名稱:木糖醇

   級別:食品級

   規(guī)格:25kg/袋裝

   CAS: 有

   作用:甜味劑

   木糖醇英文：Xylitol  

   木糖醇分子式：C5H12O5   

   木糖醇 分子量：152.15

 [木糖醇性狀]：木糖醇為白色結(jié)晶性粉末，木糖醇極易溶于水，木糖醇微溶于乙醇和甲醇，木糖醇熔點(diǎn)92～96℃，木糖醇沸點(diǎn)216℃。

 [木糖醇用途]：木糖醇用作甜味劑和在化工、食品等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。

 [木糖醇的作用]:

   1、 常溫下木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，低溫下木糖醇甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍。

   2、木糖醇易溶于水，在溶解時吸收大量熱。

   3、木糖醇生物穩(wěn)定性好。

   4、木糖醇吸濕性好。

   5、木糖醇低熱量每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。

  存儲條件：陰涼干燥通風(fēng)處。

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