廣東正壹藥業(yè)有限公司主營：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——燕窩食品加工

即食燕窩其實就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個東西，簡潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶儲藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。

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選料—即食燕窩的用料是大家關(guān)心的，我也很關(guān)心。因為一瓶即食燕窩的品質(zhì)是與選料息息相關(guān)。當(dāng)然，原料的好壞跟成本的高低密不可分。正如我們前面講到的，很多即食燕窩是用邊角料如燕碎、燕角、燕囊絲、小細條加工，好一點的是用燕條，的當(dāng)然是用燕盞為即食燕窩原料。原料等級越高，形態(tài)越好，口感也更好。

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即食燕窩其實就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個東西，簡潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶儲藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。

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為何干燕窩投料克數(shù)是參考？因為會存在A工廠與B工廠對原料選用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一樣導(dǎo)致結(jié)果有偏差。舉個例子：碗裝即食燕窩凈含量139克，固形物≥40%的規(guī)格為例子，如果A工廠選用燕盞原料是需要投3克干燕窩以達到成品的固形物測量不低于40%的話，那么另一家工廠需要投的克數(shù)可能不一樣，因為如果工廠選擇的原料質(zhì)量等級不一樣是可能存在干品含水量不一樣、泡發(fā)率不一樣等因素，更何況有些工廠選用的原料是燕條、小肉條、燕碎、邊角料等等不一樣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料。

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燕窩干貨保存條件方便，陰涼通風(fēng)，即食一般要0-5度保存，一般開蓋后一周吃完。即食燕窩的優(yōu)點主要是方便，出差送人比較好。燕窩干貨自己燉就是要浸發(fā)挑毛燉煮相對來說比較麻煩，但為了自己的身體就值了，而且還可以多了解燕窩文化。建議你搭配著吧，燕窩是門藝術(shù)，多了解很有趣的。

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什么是即食燕窩？燕窩想必大家都不陌生，養(yǎng)生滋補品中的佼佼者，但是傳統(tǒng)的燕窩食用起來比較麻煩，在如今如此快節(jié)奏的生活環(huán)境下即食燕窩就出現(xiàn)了。即食燕窩其實就是工廠流水作業(yè)生產(chǎn)出來的燕窩罐頭，食用起來方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。燕窩罐頭的加工與其他的罐頭產(chǎn)品加工有很多相似之處，高溫殺菌必不可少的。溫度一般會在115-121°C，持續(xù)20分鐘以上，包裝也分為瓶裝或碗裝，在常溫下一般可以6-24個月不等，如果打開之后一次吃不完，那就需要冷藏了。不同廠家的即食燕窩規(guī)格也有所不同，有的一小瓶一天就能夠吃完，有的稍微大一些，每天吃一勺需要大約一個月左右吃完，并且冷熱都可以食用。