諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。5、停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

蒸汽夾層鍋也是一個烹飪鍋.不銹鋼設(shè)備,產(chǎn)品由內(nèi)外膽焊接而成.用蝸桿旋轉(zhuǎn)可以向前和向后旋轉(zhuǎn)90度.內(nèi)部有空間添加導熱油.電熱管可以升溫,溫度可以達到300℃以上.溫度控制功能可以有效地將溫度調(diào)節(jié)到理想溫度.夾層鍋具有攪拌裝置,鍋底不易粘貼.夾心鍋有三種類型的電加熱,燃氣加熱和蒸汽加熱.該烹飪鍋設(shè)備適用于門,店面,熟食加工廠的蒸,煮,油炸.夾心鍋的類型分為100-600型.

工作原理是使用反壓力殺菌,就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力.因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使

立式夾層鍋又名立式蒸汽鍋.立式蒸煮鍋.立式夾層蒸汽鍋,通常由鍋體和支撐腳組成.通常適用于液體物料,因物料加工完后直接通過底部出料即,非常的便捷.

立式夾層鍋(固定式夾層鍋)按加熱方式可以電加熱和蒸汽加熱兩種.由于立式夾層鍋底部不好安裝爐氣灶,因為這款設(shè)備出料方式是從底部出料的,所以世面上都不設(shè)有燃氣加熱的立式夾層鍋.