七掌柜自助火鍋及火鍋食材超市門店在全國(guó)幾十個(gè)城市都有門店，其使用的火鍋底料都是自家工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，口味多種，味道好，各門店經(jīng)營(yíng)至今，一直深受好評(píng)。

七掌柜火鍋底料由公司旗下的彭山串根香食品工廠生產(chǎn)，工廠擁有標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、專業(yè)化的底料研發(fā)團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)設(shè)備，為上萬家門店提供各類底料批發(fā)。包括且不限于火鍋底料、缽缽雞底料、冒菜底料、串串底料批發(fā)，火鍋食材超市多種口味底料批發(fā)也能滿足。

七掌柜建議大家，在選擇火鍋底料廠家合作時(shí)，要注意以下幾個(gè)方面：

1、底料的品質(zhì)

采購火鍋底料，底料品質(zhì)是最為重要的，優(yōu)質(zhì)的底料可以帶來更好的味道。我們可以通過底料原材料的產(chǎn)地，現(xiàn)場(chǎng)試味等方式來考察底料的質(zhì)量。品質(zhì)不僅僅是味道的好與壞，其問題也是我們要注意的，比如廠家對(duì)食品添加劑的使用是否符合規(guī)范。

2、清楚廠家實(shí)力

選擇廠家長(zhǎng)期合作，我們一定要對(duì)廠家有詳細(xì)的了解，大家盡量選擇實(shí)地考察，查看公司的歷史、生產(chǎn)條件、供貨人能夠力等。廠家能夠穩(wěn)定及時(shí)提供底料很重要，同時(shí)有著完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，出現(xiàn)能夠幫助我們及時(shí)解決，這樣我們就可以放心經(jīng)營(yíng)。

3、不以價(jià)格高低衡量品質(zhì)

很多人以為一分錢一分貨，價(jià)高質(zhì)優(yōu)，但實(shí)際上卻不完全是這樣。例如 有的廠家產(chǎn)量大，原料集中采購價(jià)格更有優(yōu)勢(shì)，其生產(chǎn)成本反而比較低，因此售賣價(jià)格較低，不能因此就認(rèn)為其底料不好。底料價(jià)格由多種因素決定的，采購過程中不能只看價(jià)格，還得要綜合考慮。

成都自助火鍋底料采購需要注意什么，經(jīng)過小編的分析已經(jīng)有所了解，七掌柜擁有專業(yè)的底料生產(chǎn)廠，多以上餐料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的口味研發(fā)團(tuán)隊(duì)，多年服務(wù)于千余家餐飲店鋪的經(jīng)營(yíng)，形成了成熟穩(wěn)定的底料研發(fā)生產(chǎn)能力，可提供火鍋調(diào)料、火鍋底料。