不銹鋼消毒柜 立式食堂大容量商用高溫碗柜的作用

消毒柜是可替代一般碗架，并具有防止清潔餐具二次污染的保潔服務(wù)功效。

消毒碗架的密閉性比較好，可是假如里面的紅外線管長期性不發(fā)熱，木柜里的濕冷氣體無法立即排出來，粘附在餐具上的黃曲霉菌仍然會(huì)滋長，傷害身體健康。

因而，不必把潮濕的餐具放進(jìn)消毒柜內(nèi)又不常常接電源，那樣會(huì)造成 電氣元器件及金屬表層 返潮空氣氧化，在加熱管管座處非常容易出現(xiàn)回路電阻，易燒毀管座或別的構(gòu)件，減少消毒柜的使用期。消毒碗架最好是一兩天接電源消毒一次，至少還要每星期開一兩次，那樣既具有消毒的目地，又能延長其使用期。

應(yīng)將餐具清洗控干后再放進(jìn)消毒碗架內(nèi)消毒，那樣能減少消毒時(shí)間和減少電磁能消耗。

不銹鋼消毒柜都有哪些

不銹鋼消毒柜是普遍的消毒柜，將溫度根據(jù)熱輻射到120℃，大約15分鐘上下，根據(jù)那樣的高溫，將餐具上的病菌，病原體這類的消滅。這類消毒柜率很高，絕大部分病菌都能在高溫下被殺掉。

紫外線消毒柜：紫外線也是有消毒的作用，這一大家都了解，它消毒的基本原理，取決于根據(jù)紫外線的直射，能夠毀壞病菌，病原體的DNA結(jié)果，使其喪失繁育的工作能力，乃至是身亡。