附近成品面筋量大從優(yōu) 黃河實業(yè) 成品面筋量大從優(yōu)
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范縣黃河實業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
可售賣地 全國
產(chǎn)地 河南
產(chǎn)品名稱 面筋串
保質(zhì)期 12個月
品牌 黃河實業(yè)
凈含量(規(guī)格) 35g*20*20袋,40g*30*10袋等
原料與配料 谷朊粉,生活飲用水,食用鹽
儲藏方法 在-18℃以下冷凍保存
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) Q/FHS 0001S-2020
包裝規(guī)格 20袋/箱,10袋/箱
產(chǎn)品編號 12412511
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉







 手工面筋串有什么營養(yǎng):

1.蛋白質(zhì)

每100克的面筋含有大約23.5克的蛋白質(zhì),這是一種高蛋白、低脂肪的食物,所以即使是想減重的人也可以吃。

2.纖維素

面筋還含有纖維,能幫助腸胃蠕動,起到消化作用。

3.脂肪

面筋的脂肪含量極低,每100克面筋含有0.1克脂肪,基本上可以忽略不計。它口感強(qiáng)、健康,可用于沙拉、炒菜、火鍋、燒烤等。做面筋的時候,如果不是素食的話,可以加豬肉、蔥和姜。


傳統(tǒng)的烤面筋是由洗面粉制成的,現(xiàn)在已經(jīng)被大面筋串廠家的面筋粉(面筋粉)所取代。將面筋粉通過面筋盤管成型,切割成型,形成彈簧狀(螺旋狀)的食品坯料,經(jīng)過攪拌、浸水、蒸、煮、烘等工序,灑入調(diào)味料,形成面筋烘烤后的香味。麩質(zhì)材料(蛋白質(zhì)含量高達(dá)80以上)使用小麥蛋bai粉,過程的一部分后,刷上孜然籽,鹽、發(fā)酵過程酥油,隨著溫度逐漸增加,芳香四溢,再刷上精心制作特別的烤面筋辣椒醬,紅油辣,烤在刷的過程將會發(fā)出噪音,香味飄遠(yuǎn),一個人的食欲。純手工工藝制作,營養(yǎng)豐富,清潔衛(wèi)生。制作后,一串串金黃色和鮮紅鮮亮的面筋烘烤而成,吃起來口滑而軟,香辣鮮香,吃后口齒留香,回味悠長。




面筋長期保存方法是這樣的:先將面粉摻加入及水,然后置于攪拌機(jī)內(nèi)進(jìn)行高速攪拌分離,使面粉中的淀粉溶于水中,而蛋白質(zhì)則會形成團(tuán)狀而沉沒水底,再將水引流排出,使淀粉隨同水一起排出,而余留下來的團(tuán)狀蛋白質(zhì),則可經(jīng)過成型加工程序,使其形成為球狀,再將該球狀蛋白質(zhì)置入油鍋內(nèi)進(jìn)行次油炸,形成球狀的水面筋,然后進(jìn)行再一次的油炸程序,再予以撈起進(jìn)行冷卻風(fēng)干。高碳水化合物的食物在微生物的作用下會分解產(chǎn)生單糖、雙糖、有機(jī)酸、醇、醛類物質(zhì),就會發(fā)出酸味,食物在家庭儲存過程中出現(xiàn)了酸味,通常意味著食物受到了微生物的污染,發(fā)生了變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。



聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:306905652)
電話 ῡῢῨ῟ῥ῟ῢῥῥῥῡ
手機(jī) ῡῢῨ῟ῥ῟ῢῥῥῥῡ
傳真 ῧ῟ῥ῟-ῤῠῤῧῧῡῠ
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市