上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司主營：油煙凈化器,油霧及工業(yè)凈化處理設(shè)備,白鐵通風(fēng)工程等

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房，車間油煙凈化工程，通風(fēng)管道加工安裝，廚房排煙工程，廠房排氣工程，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家。主要服務(wù)區(qū)域有上海，崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司——上海廚房油煙凈化，上海油煙凈化器安裝，上海廚房排煙工程。

對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。

缺點(diǎn)：擋板濾網(wǎng)容易，廢棄直接排放；需要定期保養(yǎng)和維護(hù)；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

缺點(diǎn)：催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。

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排風(fēng)管道安裝時應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)， 如果鉚接不嚴(yán)，風(fēng)管表面不平，漏風(fēng)量過大，就會造成嚴(yán)重后果，如果是工廠排風(fēng)管道漏風(fēng)要返工影響生產(chǎn)，如果是剛裝修好的店面，有可能還會破壞原有的裝修。法蘭鉚接后風(fēng)管不嚴(yán)密防治措施：

（1）、鉚釘間距應(yīng)按規(guī)范的要求打孔。一般通風(fēng)系統(tǒng)法蘭鉚釘?shù)拈g距不應(yīng)大于150mm；空氣潔凈系統(tǒng)法蘭鉚釘?shù)拈g距不應(yīng)大于100mm.   (2)、鉚釘與鉚釘應(yīng)為緊密配合，而且要使鉚釘穿入法蘭與風(fēng)管壁后留一定的鉚接長度。  （3）、風(fēng)管在法蘭上的翻邊量應(yīng)以翻邊后不遮住螺栓孔為原則，通常要求翻邊尺寸為6~9mm，法蘭用料的尺寸較小時可使上限值，用料尺寸較大時可使用下限值。如果翻邊量過小將減少風(fēng)管翻邊與法蘭接觸的面積，還減少密封墊與翻邊接觸的面積，影響法蘭與風(fēng)管和法蘭與法蘭連接的嚴(yán)密性。  （4）、風(fēng)管翻邊四角開裂處應(yīng)用焊錫或涂以密封膠。咬口重疊處，翻邊后應(yīng)將突出的部分鏟平，四角不應(yīng)出現(xiàn)豁口，防止漏風(fēng)。

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凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙.酒店餐廳廚房排煙.螺旋通風(fēng)管道加工.排煙通風(fēng)管道安裝. 廚房通風(fēng)降溫

公共廚房設(shè)計中的原則：廚房操作間不適合采用帶回風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng)，包括分體空調(diào)、商用一拖多空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤管、帶回風(fēng)的全空氣空調(diào)系統(tǒng)。所有這些空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)效果會受廚房油煙的影響，隨著時間的推移，空調(diào)效果逐漸下降，終無法起到空調(diào)的作用。一般地，如果廚房操作間需要采用空調(diào)系統(tǒng)，可以采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，否則，可以采用送風(fēng)排風(fēng)（油煙）系統(tǒng)。

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廚房風(fēng)管有防腐和便于清潔及結(jié)露等問題：故一般采用不銹鋼或玻璃鋼材質(zhì)的風(fēng)管（廚房送風(fēng)管采用不銹鋼風(fēng)管，為防止冬季送風(fēng)時水蒸氣在風(fēng)管外部結(jié)露，一般需對送風(fēng)管進(jìn)行保溫；如使用玻璃鋼管，則可省略保溫工序。廚房的送風(fēng)、排煙排風(fēng)井一般是安裝在屋頂，氣體以煙筒的形式輸送到大氣中，排煙口形式一般為單層防水百葉，考慮建筑外立面的美觀，排煙口尺寸或不能滿足排風(fēng)要求，排風(fēng)口風(fēng)速一般應(yīng)小于4m/s；注意，單層排風(fēng)百葉因葉片傾斜度較大，其通風(fēng)面積必須考慮50~60%的通風(fēng)率設(shè)計選取，對廚房排煙極為不利。

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廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過濾設(shè)備。根據(jù)各地環(huán)保部門不同要求，排油煙系統(tǒng)可設(shè)置不同過濾效率的油煙過濾設(shè)備，如靜電油煙過濾器、吸收式油煙分離器、運(yùn)水1煙罩等。靜電油煙過濾器隔油效率為，運(yùn)水1煙罩隔油效率達(dá)93%。設(shè)計運(yùn)水1煙罩要考慮運(yùn)水1煙罩的風(fēng)阻，一般可參考其樣本，如果估算，可以取100～150Pa。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。一般軸流風(fēng)機(jī)在廚房排煙系統(tǒng)中是禁止使用的，這是因?yàn)殚L時間運(yùn)行，油污會堵塞電機(jī)的通風(fēng)孔，造成電機(jī)過熱燒毀。

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一、廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的原因

廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計不盡合理。

二、廚房通風(fēng)量計算方法

廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全1面排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定，全1面排風(fēng)量一般按計算確定。

1.通風(fēng)量的計算

機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計算求利，其計算公式：

L=Q/0.337（tp-ti）

式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；

tp－－室內(nèi)排風(fēng)計算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；

ti－－室內(nèi)通風(fēng)計算溫度，攝氏度；

Q－－廚房內(nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4

式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計算，如無資料時，可參考文獻(xiàn)；

Q2－－操作人員散熱量，W；

Q3－－照明燈具散熱量，W；

Q4－－室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，W。