棗樹苗扦插法技術要點

1、什么是扦插，扦插繁殖即取植株營養(yǎng)的一部分，插入疏松潤濕的土壤或細沙中，利用其再生能力，使之生根抽枝，成為新植株。按取用的不同，又有枝插、根插、芽插和葉插之分。扦插時期，因植物的種類和性質(zhì)而異，一般草本植物對于插條繁殖的適應性較大；除冬季嚴寒或夏季干旱地區(qū)不能行露地扦插外，凡溫暖地帶及有溫室或溫床設備條件者，四季都可以扦插。木本植物的扦插時期，又可根據(jù)落葉樹和常綠樹而決定，一般分休眠期插和生長期插兩類。

2、插穗準備，插穗在6月中旬至8月上旬采集。選擇根部萌生的，生長健壯，半水質(zhì)化，皮色鮮綠，無病蟲害的棗頭枝和二次枝做插穗。一般在清晨8點以前進行采集，然后在蔭涼處將插條剪截成長15—25厘米，每個插條保證有3—4個棗吊。保留上部葉片，去掉下切口以上5厘米左右的葉片，以免影響扦插。剪好的插條每50根為一捆，放入800倍多菌靈液中浸泡5—10分鐘，充分消毒后，再拿出插條朝下豎放在鋪有濕麻袋的地上。

3、棗樹苗移栽后管理，移栽前先做畦，提前用0.4%消毒。苗畦南北走向，一般寬1.2米，每畦開4條溝，間距30厘米，株行距15厘米×30厘米，栽植時間應選在陰天或傍晚進行。栽時隨起苗，隨分級，隨蘸泥漿，隨栽植隨澆水，再輕覆細土，并扶正苗栽后立即灌透水1次，之后第5天，第10天各澆1次水，栽后10天噴一次0.3%尿素，此后轉入正常管理。為提高移栽成活率，可安裝微噴灌設備，以保證移栽苗盡快恢復生長，噴水10天后可撤去。

棗樹果實的食療5種做法

1、紅棗泡水：紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

2、紅棗熬湯：唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

3、紅棗煮蛋：養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有的功效，煮出的雞蛋很滋補。

4、紅棗熬粥：中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗的效用。

5、紅棗泡酒：血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

棗樹的園林價值

棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結合生產(chǎn)的好樹種。其老根古干可作樹樁盆景。棗林有防風，固沙、降低風速、調(diào)節(jié)氣溫、防止和減輕干熱風危害的作用，對間作物生長影響頗大。

棗樹作為防風林的文字記載，早出現(xiàn)于《神異經(jīng)》中：“北方荒中有棗林，高五十丈，敷張枝條，數(shù)里余，疾風不能偃、雷電不能催?！泵鑼懥藯棙淞謳У囊?guī)模和作用。據(jù)河南新鄭棗樹科學研究觀測，農(nóng)棗間作降低風速20-62%，氣溫降低1.2℃-5.8℃，提高在所溫度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸發(fā)減少8%-44.7%，棗樹不僅能在瘠薄土壤中生長，而且耐鹽堿（含鹽堿<0.3%）。