佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 白酒
自動(dòng)釀酒設(shè)備訂購(gòu)-潛信達(dá)-多功能釀酒設(shè)備定做
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥7999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
甘先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
性能特征
1、設(shè)備先進(jìn):采用優(yōu)質(zhì)加厚型不銹鋼制造,環(huán)保節(jié)能,經(jīng)久耐用。不僅可以蒸餾單一種糧食酒,還能釀造口感更飽滿的多糧酒(如四糧酒、五糧酒等)、以及老少皆宜的黃酒,“一臺(tái)設(shè)備多功能”為博大酒械的客戶壟斷市場(chǎng)提供了最l具威力的競(jìng)爭(zhēng)武l器!
2、產(chǎn)酒率高:每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒90公斤左右(玉米、高粱產(chǎn)50度酒75公斤以上)。
3、品質(zhì)好:克服了酒質(zhì)渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點(diǎn)。
4、工藝簡(jiǎn)單:原料不需蒸煮,一人即可生產(chǎn),節(jié)省燃料,大大節(jié)省了成本。
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。公司自成立多年來為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設(shè)備,其產(chǎn)品特點(diǎn)為可量身定做各類酒設(shè)備,根據(jù)不同客戶不同要求進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)。
蒸餾設(shè)備應(yīng)該如何選擇?
釀酒設(shè)備是蒸酒的工具,通常用來做釀酒設(shè)備的材質(zhì)很多,如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等,不同的材質(zhì)直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量口感,哪種材料適合我們做釀酒設(shè)備?
木甄:造價(jià)是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起來的,木板間有縫隙,密封性不好,加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑,約降低20%產(chǎn)量,便宜買貴著用。
鐵皮:造價(jià)當(dāng)然也便宜,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃,影響到白酒的質(zhì)量口感。
鋁合金:不會(huì)生銹,不耐高溫。鋁合金含有鉛元素,在蒸酒過程中被分解出來,影響到白酒的質(zhì)量,國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)定,不能用鋁合金來制作食品器具。
釀酒設(shè)備廠家講解釀酒需要注意的問題
白酒在我國(guó)有很久的歷史,在釀酒文化中也留下了許多的精髓,歷史*也留下了許多關(guān)于白酒的千古名句??墒窃趯?shí)際的釀酒過程中應(yīng)注意哪些問題呢?釀酒設(shè)備廠家根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)為大家介紹下。
一、釀酒設(shè)備買回來之后一定要按技術(shù)老師教的方法結(jié)合說明書的圖紙進(jìn)行設(shè)備安裝。
合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對(duì)于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。
二、使用前用蒸汽滅菌徹底殺菌。
我們?cè)谑褂迷O(shè)備之前還需要用蒸汽進(jìn)行殺菌工作,先檢查小型釀酒設(shè)備的導(dǎo)汽管連接是否連接完成,該打開的閥門是否已打開,蒸料桶的蓋子也要打開。只是前期在制作成本上會(huì)比以上幾種材質(zhì)的成本高,所以304不銹鋼材質(zhì)設(shè)備通常比鋁質(zhì)設(shè)備售價(jià)要貴很多,如果看重價(jià)格的會(huì)選擇以上的劣質(zhì)設(shè)備,但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看,合格有質(zhì)量保障的設(shè)備才是長(zhǎng)久之計(jì)。然后打開加水閥門加水至蕞高水位線,燒火。待水燒開后大 約半小時(shí)以后,熄火,蒸汽清潔工作完成。(注:鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門)。