山東中盛元合食品機(jī)械廠家
主營產(chǎn)品: 單餅機(jī), 大型全自動(dòng)烙餅機(jī), 家用春餅機(jī), 烤鴨荷葉餅機(jī), 墨西哥卷餅生產(chǎn)線
廣東手工豆皮設(shè)備-金濤手工油皮機(jī)-手工揭皮小型腐竹機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥23800.00
≥1
¥22800.00
≥5
¥21800.00
≥10
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東中盛元合食品機(jī)械廠家
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生產(chǎn)廠家
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山東省
廣東手工豆皮設(shè)備 金濤手工油皮機(jī) 手工揭皮小型腐竹機(jī),曲阜金濤機(jī)械手工腐竹機(jī)器自動(dòng)漆皮,自動(dòng)烘干,自動(dòng)折疊,(自動(dòng)切斷)烘干程度可以控制腐竹油皮的干濕度可以自由控制,皮的厚薄可以自動(dòng)調(diào)節(jié)。生產(chǎn)量可調(diào),揭皮比較快。本機(jī)械是不銹鋼制作,煮漿,成型,烘干一體化免安裝(不需要另建烘干房,不用在買蒸汽爐煮豆?jié){)。
腐竹營養(yǎng)分析:
1. 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值較高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,坊止血管硬化,預(yù)坊心血管疾病;
3. 含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),坊止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,加強(qiáng)骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長有利;
4. 還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有療效。
腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程:
1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機(jī)粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保障色澤黃白,增高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡4~5小時(shí),冬季7~8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3、磨漿 用自動(dòng)磨漿機(jī)磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
4、煮漿 由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進(jìn)行1次熟漿過濾,除去雜質(zhì),增高質(zhì)量。
5、提取腐竹 熟漿過濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝 把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
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