熟食煙熏爐-小型熏箱豆腐干煙熏爐-煙熏豆干設(shè)備
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山東省濰坊市
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熟食煙熏爐 小型熏箱豆腐干煙熏爐 煙熏豆干設(shè)備 香腸果木煙熏機,歡迎大家來電咨詢產(chǎn)品詳情,具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能,主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機,電動機設(shè)有告訴和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
(2)發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
使用范圍:
烤腸、臘腸、親親腸、熱狗腸的熏制,也可熏肉類、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨、烤羊、豆制品等食品。
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