目前市場上生產(chǎn)型廠家是非常多的，大多數(shù)的廠家在市場上的發(fā)展狀況都是非常不錯的。當然專門從事無煙燒烤設備生產(chǎn)的廠家數(shù)量也很多，但是跟很多其他的產(chǎn)品一樣，不同廠家生產(chǎn)出來的在市場銷量以及使用效果上都會存在一定程度上的差異。所以人們在進行產(chǎn)品選購的時候有很多的細節(jié)都是需要進行注意的，只有這樣才能在實際選購的過程中占有一定的優(yōu)勢。而且市場上進行銷售的燒烤設備也有很多，人們之所以會愿意在眾多的設備中選擇佳駿設備也是有很多方面原因的，這些原因很多時候也是其比較大的優(yōu)點。

傳統(tǒng)燒烤都是采用木炭去進行食物的烤制，在烤制時，木炭的自然香味會進入食物里，無煙燒烤爐的話，一般是用電烤，兩者燒烤出的東西有區(qū)別嗎

炭燒的食物因為經(jīng)過炭灰薰過,味道會重些,當然毒性也大了。燒爐烤出來的食物,沒有炭煙薰過,味道會淺一些,但是衛(wèi)生一些。肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質，這些物質可能會導致癌1癥的發(fā)生。并且在燒烤中，還有一些致癌物質可以通過皮膚、呼吸道、消化道等進到人體內然后誘發(fā)癌1癥。

無煙燒烤爐是一種熱源直接作用于食物的直燒式燒烤，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤。也是沒有油質煎、炸的過程，食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。無煙燒烤爐沒有燃燒的化學排放，電是清潔的熱源，電作為熱源沒有化學排放。無煙燒烤爐是一種比較健康的飲食方式。無煙燒烤干凈些，方便些，碳烤的好吃些，但對身體不好，而且煙大。

吃了肉別忘了吃菜，菜類里不起眼的茄子是燒烤界的寵兒。茄子無論是做打鹵還是做菜，都表現(xiàn)的一般，但是一到了燒烤攤上，那就是它的主場，將長茄子切片。上面撒上蒜末、蔥末和辣椒等作料，在燒烤架上烤制完之后，軟糯入味兒，十分美味。土豆片在蔬菜中的地位也是不可撼動的。土豆片口感好且物美價廉。不點10串20串根本吃不盡興。而且燒烤的土豆片不是薯片那么薄脆，軟中帶脆，味道美極了。