無論是小型啤酒廠或者大型酒店等都會(huì)選擇小型啤酒設(shè)備，它可以滿足黃啤、黑啤、小麥啤等多種啤酒自釀，而且許多設(shè)備廠家還與原料供應(yīng)公司相連接，提供做酒原料和啤酒設(shè)備，小編發(fā)現(xiàn)小型啤酒設(shè)備的材質(zhì)均為食品級(jí)的304不銹鋼可更加安全，下面就告訴您為什么許多大型酒店會(huì)選擇小型啤酒設(shè)備?
一、低投入少
產(chǎn)品型號(hào)不同且商家在投資小型啤酒設(shè)備時(shí)顯得更加自由化和多樣化，可完全根據(jù)自己的需要進(jìn)行投資，總體來說投資較小不會(huì)產(chǎn)生過大的壓力。而且小型啤酒設(shè)備制出的啤酒口感醇香并有麥芽香氣，啤酒的色澤和濃郁度等都可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。
二、包技術(shù)更新
雖然正宗的小型啤酒設(shè)備占地面積相對(duì)較小但是涉及到的技術(shù)難點(diǎn)較多，所以在選購(gòu)小型啤酒設(shè)備之后通常設(shè)備銷售公司會(huì)負(fù)責(zé)安裝和調(diào)試，還會(huì)根據(jù)實(shí)際使用需要進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并提供技術(shù)更新等服務(wù)，使制作出的產(chǎn)品長(zhǎng)期滿足客戶的要求，尤其對(duì)于大型酒店來說可以滿足日常經(jīng)營(yíng)的需要。
三、制作流程簡(jiǎn)單操作方便
通常正規(guī)小型啤酒設(shè)備都采用交流電加熱，發(fā)酵罐為二項(xiàng)電加熱、糖化罐為三相電加熱，它的制作流程大致可分為煮麥芽、過濾酒精和降溫發(fā)酵三個(gè)步驟，總體來說制作較為方便，制作流程也極其簡(jiǎn)單，設(shè)備占地面積小而且安全高效，只需10到20平米即可。
而且許多小型啤酒設(shè)備公司還支持零售，因此為設(shè)備的選擇者提供了更廣闊的空間，但是小型啤酒設(shè)備公司也提醒各位，如果要購(gòu)進(jìn)設(shè)備開設(shè)店鋪，需要有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證，如果是單純的作為輔助型設(shè)備使用則無需冗雜的手續(xù)，而且小型啤酒設(shè)備的故障率也極低，為后期的維保工作減少了難點(diǎn)。

啤酒釀造是一門歷史悠久的藝術(shù)，擁有同人類相同的悠久歷史，因此啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你啤酒釀制方法花樣紛呈并不單一。
啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你釀造啤酒的正確方法
一、淀粉糖化
啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你這一階段是從淀粉轉(zhuǎn)化為糖的過程中獲取麥芽汁，水和谷物以正確的份額混合在糖化鍋里，構(gòu)成一種糊狀物，水量能進(jìn)行靈活調(diào)整但水溫保持一定高的溫度。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你這一溫度要能夠激發(fā)淀粉中霉獲得生機(jī)，一切谷物被混在一同研磨，此環(huán)節(jié)盡量確保谷物粒外殼即谷糠的完好。
二、產(chǎn)生麥芽糖
啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你麥芽中存在多種酶，每一種都會(huì)在特定的溫度下發(fā)揮特定的效果，因而釀酒師在釀酒過程中需通過調(diào)理溫度來造酒所釀啤酒的各種特色。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你***主要的酶是那些擔(dān)任糖化效果的酶，這種酶包含阿爾法和貝塔，這兩種酶會(huì)完全損壞淀粉雜亂的分子結(jié)構(gòu)。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你麥芽糖糊精無法被酵母所分化，因而會(huì)遺留在***終出產(chǎn)的啤酒里。
三、過濾
經(jīng)過一段時(shí)間后差不多所有的的淀粉現(xiàn)已轉(zhuǎn)化為糖分，此刻要升高溫度抑制酶的活動(dòng)，確?；旌衔锏牧鲃?dòng)性，為下一環(huán)節(jié)過濾做準(zhǔn)備。啤酒釀造設(shè)備廠商告訴你酵母在啤酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)中起著重要的效果，整個(gè)過程需滿足酵母微生物反應(yīng)效果的一切條件，使酵母可以更好的完成精密復(fù)雜的任務(wù)。
通過以上介紹，啤酒釀造設(shè)備專業(yè)的公司小編相信大家應(yīng)該對(duì)釀造啤酒的基本方法有了一定的認(rèn)知。經(jīng)過啤酒釀造設(shè)備過濾環(huán)節(jié)后，本來糊狀的谷物混合體酒轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w啤酒，而那些殘留谷粒的外殼將會(huì)在上一階段的過濾中悉數(shù)過濾到啤酒釀造設(shè)備外。

精釀啤酒設(shè)備是由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。
精釀啤酒設(shè)備主要應(yīng)用于：酒吧、賓館、酒店、燒烤城、火鍋店、啤酒花園、購(gòu)物中心、娛樂場(chǎng)所自己生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇，也適合中小規(guī)模啤酒廠選用。

現(xiàn)代化自釀啤酒設(shè)備所具備的特點(diǎn)
一、智能化釀制管控，確保釀造過程的高品質(zhì)落實(shí)
工廠直供的自釀啤酒設(shè)備經(jīng)過多年的完善和改進(jìn)，結(jié)合智能化的管控系統(tǒng)落實(shí)，更好的真正從相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行自釀啤酒的落實(shí)，進(jìn)而確保自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)的啤酒，不管是在整體的營(yíng)養(yǎng)成分落實(shí)上還是在飲用感的呈現(xiàn)上都更具優(yōu)勢(shì)。高品質(zhì)的釀造成品呈現(xiàn)，顯然在一定程度上為自釀啤酒設(shè)備的認(rèn)可度提升提供了必要的保障。
二、操作手段的不斷精簡(jiǎn)化
為了更好的便利與家庭釀造啤酒的需求，品質(zhì)的自釀啤酒設(shè)備通過精簡(jiǎn)操作流程，依托內(nèi)部設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行完善，大大便利了自釀啤酒操作的難度，讓更為便利化的自釀啤酒生產(chǎn)落實(shí)成為了可能性。自釀啤酒設(shè)備通過不斷的精簡(jiǎn)啤酒釀造生產(chǎn)流程，顯然更好的符合了現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)的要求，滿足了小型啤酒生產(chǎn)需求的落實(shí)。
通過全面了解自釀啤酒設(shè)備的兩大基本特點(diǎn)，不難看出現(xiàn)代化專業(yè)的自釀啤酒設(shè)備經(jīng)過不斷的完善呈現(xiàn)出了更符合現(xiàn)代人啤酒釀制的要求，以便利化的操作為基準(zhǔn)，結(jié)合內(nèi)在的系統(tǒng)完善，確保高品質(zhì)的自釀啤酒設(shè)備，所生產(chǎn)出來的啤酒品質(zhì)，在保存原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上，更能發(fā)揮出其濃郁的啤酒口感，不管是用于自飲還是銷售，依托市場(chǎng)認(rèn)可度極高的自釀啤酒設(shè)備顯然是很好的選擇。
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