諸城市同益工貿有限公司
主營產品: 食品殺菌設備
諸城市同益工貿-鴨蛋雙層殺菌鍋操作方法
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殺菌鍋安全操作規(guī)程
根據實際的生產工藝、殺菌條件和高溫殺菌鍋技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行殺菌鍋安全操作規(guī)程做以下介紹;1、遵守殺菌鍋操作工藝指標,工作壓力0.18Mpa,工作溫度1212、殺菌鍋操作方法;a.先將90的熱水注入裝好貨物的罐內;b.加入罐內0.15Mpa的壓縮空氣;c.開蒸汽閥門,升溫;d.達到規(guī)定的溫度時,關閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;e.在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產品保溫的時間不同)f.達到保溫時間后,排出罐內熱水,同時注入涼水,并保持罐內壓力穩(wěn)定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機,3、觀察水位計,涼水注滿以后,如溫度指示在30-50左右,降溫工作完成,排出罐內適量涼水,泄壓、開蓋、取貨。
雙層殺菌鍋
同益工貿電腦全自動型殺菌鍋在線咨詢
同益工貿電腦全自動型殺菌鍋,電腦自動控制,內存100多道殺菌公式,適合于一鍋多種產品。公司設計、制造、安裝三證齊全,便于客戶辦理安裝告知手續(xù)上罐內有兩個消音裝置,避免上罐水加熱到80度以上生成水錘,噪音過大上罐上水、下水、循環(huán)水用水泵循環(huán),不使用壓縮空氣排空上罐,節(jié)約水循環(huán)時間。水泵選型合理,殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環(huán)一遍,熱分布均勻。殺菌鍋底部有擋水板,防止水流過大沖走物料。殺菌鍋底部有濾網,防止物料落入管道內。
雙層殺菌鍋
?殺菌在升溫和滅菌期間,由程序自動的控制閥門
在升溫和滅菌期間,由程序自動的控制閥門,將蒸汽導入熱交換器的初級回路中。冷凝水自動地從疏水閥中排出。由于冷凝水未受污染,可被輸送回鍋爐中使用。在冷卻階段,向熱交換器的初始回路中注入冷水。冷水由位于熱交換器入口的自動閥調節(jié),通過程序控制。由于冷卻水不與容器內部接觸,因此未被污染,可被重復使用。在整個過程中,滅菌釜內部的壓力是由程序通過兩個自動閥對滅菌釜送入或排出壓縮空氣來進行控制的。
雙層殺菌鍋