1、 配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用封頭，沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

2、 適應(yīng)性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。

3、穩(wěn)定性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4、 適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、 攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其轉(zhuǎn)動(dòng)比為非整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無攪拌盲點(diǎn)。