蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。在水果市場占有很重的分量，受到大家的喜愛。蘋果品種數(shù)以千計，分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類。每種蘋果的大小、顏色、香味、光滑度等都存在差別。不少品種含糖量較高，種的酸度，單寧含量很低。蘋果除生食外，烹飪方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美食甜點。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。

蘋果中維生素C是心血管的白滬深、心臟病患者的健康元素。蘋果中還有銅、碘、錳、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

吃較多蘋果的人遠比不吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部面授空氣中的灰塵和煙塵的影響。

因此，種植蘋果具有廣闊的發(fā)揮在那前景，作為市場份額最大的水果之一，目前蘋果的種植技術(shù)已經(jīng)爐火純青