自熟米線機(jī)

米線品種和口味變化非常多，如外形變化：自動米線、糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕、糖年糕和糍粑等?？诟蟹浅：茫o任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺機(jī)器里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。

通俗的講，米線機(jī)可隨時(shí)隨地更換新品種。該機(jī)體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合現(xiàn)做現(xiàn)賣。整個(gè)加工過程呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，一目了然；上好品質(zhì)的米，加上營養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧，清潔衛(wèi)生的操作過程，無任何污染或排泄物。機(jī)器工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理。原料不需粉碎，一步成型，通過摩擦發(fā)熱裝置自動升溫直接加熱。生產(chǎn)只需直接投入大米，10秒鐘即可生產(chǎn)出米粉、米線或年糕等產(chǎn)品。自熟米線機(jī)

米線的貯藏

酸漿米線的貯藏很不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時(shí)用濕毛巾覆蓋，在這個(gè)能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18~24小時(shí)以上。超過時(shí)間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個(gè)片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個(gè)壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經(jīng)過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。自熟米線機(jī)

米線的營養(yǎng)價(jià)值

質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的。提示：米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養(yǎng)。 “有人說吃一碗米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋”， 這個(gè)說法沒有科學(xué)依據(jù)，除非米線是。

米線機(jī)能夠生產(chǎn)幾種產(chǎn)品

      俗話說“問道有專政，術(shù)業(yè)有專攻”，米線機(jī)的主要生產(chǎn)類型還是以米線為主，但是隨著客戶需求的不斷增加，對米線機(jī)進(jìn)行模具更換的時(shí)候可以加工年糕，也就是說米線機(jī)除了生產(chǎn)米線還能夠生產(chǎn)年糕，如果客戶有雙需求的時(shí)候會配備一整套的模具，并且米線和年糕的生產(chǎn)方式基本上是一樣的，沒有多余的操作步驟。

      總得來說目前食品機(jī)械已經(jīng)朝著多樣化的方向發(fā)展之中，我們研發(fā)的米線，年糕，粉絲，粉皮機(jī)器已經(jīng)正式的投入量產(chǎn)了，相信在不久的將來，多功能型食品加工設(shè)備必定會成為行業(yè)的熱門產(chǎn)品。