烤鴨餅面糊調(diào)制配方  專業(yè)生產(chǎn)烤鴨餅機廠家  鴨餅店用烤鴨餅機

     魯品機械專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)面皮機：烤鴨餅機，春卷皮機，荷葉餅機，絲娃娃機，小卷餅機，香煎薄脆餅。蛋皮機：卷尖蛋皮機，扦子蛋皮機，千層蛋糕皮機。壓餅機：單餅機，帶烤花單餅機，烙饃機等各類餅皮機器。該設備為魯品公司專利技術(shù)，大小尺寸可定制，受熱均勻，厚薄可調(diào)節(jié)。一次成型，沒有邊角料，0破損，0添加，口感純真，色澤金黃，一致性好，賣相佳，可以冷藏，容易保存，可操作性好。全變頻，0噪音，免維護，操作簡單，上手快，技術(shù)超前成熟，性能穩(wěn)定可靠，型號齊全，專業(yè)按需定制，可以滿足各類客戶需求，自動化程度高，節(jié)省人工，降低生產(chǎn)成本，解放勞動力，為客戶創(chuàng)造價值是我們的核心。更多客戶視頻參考資料請聯(lián)系我們哦！

一、把設備平穩(wěn)放置好后，調(diào)節(jié)地腳螺栓，使萬向輪離開地面。

二、把漿嘴安裝圖一順序連接安裝好。把噴漿裝置安裝好。偏心輪卡在上漿裝置兩端，并鎖緊。把近漿口、出漿口連接好。把桶內(nèi)倒入清水清洗。

三、檢查所有螺栓是否松動，如有松動需緊固。檢查線路是否在運輸中損壞。檢查按鈕是否松動破損。

四、把設備接地，連接電源，設備為200V/380V根據(jù)設備配置合適電源。點動啟動烤輪調(diào)速按鈕，調(diào)節(jié)旋鈕使烤輪轉(zhuǎn)動。如有異響立即按急停停止運行。

五、打開漿泵調(diào)試開關(guān)，轉(zhuǎn)動調(diào)速器。從設備背面下方風扇窗口檢查電機是否轉(zhuǎn)動，如有卡死，用螺絲刀或者木棒輕輕轉(zhuǎn)動，讓電機轉(zhuǎn)動。

六、打漿：根據(jù)合適的比例調(diào)節(jié)漿料，面水比例為：1/1.4(僅供參考)，根據(jù)產(chǎn)品工藝及面濕度不同調(diào)節(jié)。用打漿器把面漿打勻，并放置10-20分鐘待用。

七、把設備升溫：電加熱，打開加熱開關(guān)，并設定溫度。參考溫度180度；燃氣加熱：檢查探溫探頭是否與烤輪良好接觸。探溫探頭在烤輪邊緣。參考溫度為160度。

八、打開風冷輸送帶開關(guān)，調(diào)節(jié)輸送帶快速度。運行過程中速度減慢。

九、把打好的面漿倒入漿桶，把進料管插入漿桶內(nèi)。若不能吸料，把管內(nèi)倒入漿液引流到漿泵內(nèi)。把漿泵調(diào)速調(diào)到快，出漿后適當減小流量。

十、清理烤輪表面的雜質(zhì)，在考慮表面涂抹一層食用油，同時刮刀表面涂抹?？据嗈D(zhuǎn)速調(diào)整到刻度，燃氣先點燃火，再打開煤氣閥。逐一點燃。電加熱設置溫控儀參數(shù)。再加熱。

十一、當溫度達到160度，扳動上漿手柄，漿嘴間隙2mm左右。根據(jù)餅皮厚度調(diào)節(jié)間隙。過小會是漿嘴堵塞。過大餅皮太厚。

十二、餅皮經(jīng)過烤輪加熱后熟制，通過刮刀作用脫離烤輪，溫度低餅皮會粘在刮刀上。應停止供漿，并清除刮刀上殘留物料。涂抹食用油。

     回憶過去，滿滿的相思忘不了。朋友一生一起走，那些日子不再有，一句話，一輩子，一生情，一杯酒。有過傷，還有痛，還有你，還有我。