產(chǎn)品名稱： 生姜精油 

CAS： 8007-08-7 

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 

有無證： 無證 

天然/合成： 天然 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 棕紅液體 

包裝： 1公斤/小氟化瓶 可拆分 

成份： 色 狀：棕紅色油狀澄明液體。香 氣：具有濃郁的姜片烘烤后特有的甜香香氣。香 味：生姜特征的香辣味和苦味。工藝特點：以優(yōu)質(zhì)生姜為原料，經(jīng)清洗、去皮、烘干后制成烤姜片，低溫粉碎后，采用高新分離技術(shù)生產(chǎn)。主要成分：6-姜醇、姜烯、姜烯酚等（FEMA No.:2522）。 

理化屬性： 產(chǎn)品規(guī)格：1：60 濃縮，即每克本品相當(dāng)于60克生姜干品或420克生姜鮮品。 產(chǎn)品特性：（1）純天然。100%生姜提取物，無溶殘及化學(xué)添加劑； （2）風(fēng)味完整。產(chǎn)品中包含了全部生姜中的香氣和風(fēng)味物質(zhì)； （3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中； （4）具有較強的抗氧化性。 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 天然精油 

下延產(chǎn)品： 咸味香精、肉制品、方便面、調(diào)味食品、啤酒、保健品 

運用： 1）咸味香精的香原料； （2）肉制品、方便面、調(diào)味食品；（3）啤酒飲料；（4）保健品原料 

用法用量： 根據(jù)工藝需要適量添加。參考用量：咸味香精0.1—0.5%；肉制品：0.01—0.03%；方便面：0.02—0.05%；調(diào)味料：0.02—0.05%；啤酒飲料10—50PPM。