產(chǎn)品名稱： 大豆低聚糖 

CAS： 10094-58-3 

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 

有無證： 無證 

天然/合成： 天然 

級別： 醫(yī)藥級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

目數(shù)： 100 

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分  

類別： 植物提取物 

行業(yè)： 植提 

領(lǐng)域： 天然食品 

下延產(chǎn)品： 保健食品；口服液 

運(yùn)用： 大豆低聚糖是一種低甜度、低熱量的甜味劑，。大豆低聚糖有類似于蔗糖的甜味，其甜度為蔗糖的70％，熱值為蔗糖50％，大豆低聚糖可代替部分蔗糖作為低熱量甜味劑。大豆低聚糖的保溫、吸濕性比蔗糖小，但優(yōu)于果葡糖漿。水分活性接近蔗糖，可用于清涼飲料和焙烤食品，也可用于降低水分活性、抑制微生物繁殖，還可達(dá)到保鮮，保濕的效果。