諸城市天順機械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
恒途-寧夏枸杞FD低溫凍干設(shè)備凍干機原理
價格
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¥1200000.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市天順機械有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
宋經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
(1)凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
(2)在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損少。
(3)在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的,不僅使食品成分不會氧化變質(zhì),而且能抑制某些細菌的有害作用。
(4)升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處。不會引起物料收縮或硬化。
真空冷凍干燥機廣泛應(yīng)用在食品領(lǐng)域(如:果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn))和營養(yǎng)保?。ǚ渫鯘{、人參、龜、鱉、燕窩等營養(yǎng)品),可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復(fù)水性好,成品便于儲存和運輸,費用降低,保存期延長。
真空凍干寵物食品近年在寵物食品加工領(lǐng)域興起,各種貓糧、狗糧等寵物食品被廣泛應(yīng)用,開啟了凍干食品的新篇章。
真空冷凍干燥機(簡稱凍干技術(shù))是在真空環(huán)境下,被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過程、真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖,在水的三相點壓力(610.5Pa)以下,沒有液態(tài)的水存在,固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽,如果此時提供一定的熱量,冰即可吸收熱量升華為氣態(tài),從而使物質(zhì)脫水,故也稱為冷凍升華干燥。真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達到長期貯藏的目的