諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營：壓榨機(jī),洗筐機(jī),煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
斬拌機(jī)的規(guī)格型號(hào)有哪些

斬拌機(jī)按照出料方式可分為：雙速斬拌機(jī)和變頻斬拌機(jī),雙速斬拌機(jī)的斬刀速度為：1675或3350轉(zhuǎn)每分鐘，變頻斬拌機(jī)的斬刀速度可以在0-3350轉(zhuǎn)之間任意調(diào)節(jié)選擇，方便制定不同斬拌速度要求狀態(tài)下工藝設(shè)計(jì)。斬拌機(jī)按出料方式可分為：自動(dòng)出料和手工出料兩種方式，一般小型斬拌機(jī)都是手動(dòng)出料，大型斬拌機(jī)采用自動(dòng)出料設(shè)計(jì)。

斬拌機(jī)按照加工環(huán)境可分為：真空斬拌機(jī)和常壓斬拌機(jī)，真空斬拌機(jī)是在真空狀態(tài)下斬拌物料，可以使得物料更均勻，乳化效果更好，時(shí)間短，效率高。

斬拌機(jī)的型號(hào)規(guī)格有哪些：

斬拌機(jī)常見的型號(hào)有ZB-20型，ZB-40型，ZB-80型，ZB-125型，ZB-200型等。
80型斬拌機(jī)

關(guān)于牛肉斬拌機(jī)設(shè)計(jì)原理的簡(jiǎn)單介紹

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、肉制品乳化機(jī)斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)香腸流水線合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
80型斬拌機(jī)

肉丸餡?斬拌機(jī)的作用有哪些

做肉餡肉泥斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，大小型斬拌機(jī)廠家將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。

蔬菜輾碎機(jī)節(jié)能型斬拌機(jī)的使用清潔工作是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。做肉餡肉泥斬拌機(jī)在每次工作結(jié)束后，大小型斬拌機(jī)廠家都應(yīng)該進(jìn)行有效的清理工作，大小型斬拌機(jī)廠家通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用蔬菜輾碎機(jī)，使用刷子或者其他合適的工具進(jìn)行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進(jìn)行二次清洗處理。并且清理大小型斬拌機(jī)廠家出水質(zhì)，保持?jǐn)匕铏C(jī)內(nèi)的干燥。
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