櫻桃苗封凍水，土壤封凍前大水漫灌1次，以防冬、春土壤干旱。[17]排水：櫻桃不耐水澇，雨季積時要及時排水。平地要挖好排水溝，山地結合修梯田作好排水工作。[17]合理修剪幼齡期（1-3年），以短剪為主，結合夏季摘心，促生分枝，迅速擴大樹冠，以便形成良好的樹形。 櫻桃苗]喬木，高達25米，樹皮黑褐色。[4]歐洲酸櫻桃歐洲酸櫻桃歐洲酸櫻桃(6張)喬木，高達10米，樹冠圓球形，常具開張和下垂枝條，有時自根蘗生枝條而成灌木狀；樹皮暗褐色，有橫生皮孔，呈片狀剝落；嫩枝，起初綠色，后轉為紅褐色。