烘干房是一種烘干設備，是指通過一定技術手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設備的組合。流行的烘干技術主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風烘干。它們各有特色，廣泛運用在各種機械設備和食品的烘干。

      烘干房里面應該配置烘干架（烘干車）， 烘干房頂部加有排潮口， 比較正規(guī)的：需要熱風爐，循環(huán)風機，通風管道。排潮口。溫度測試儀。烘干室保溫大門。  比較簡單的方法：自砌土爐，鼓風機，排潮口。

    目前我國對于環(huán)保的查處力度越來越嚴格，傳統(tǒng)的燒柴燒煤的熱風爐（蒸汽鍋爐）的時代已經一去不復返。所以在此推薦空氣能熱泵和電發(fā)熱管作為熱源用于農產品的烘干。