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怎樣預(yù)防煮粥鍋產(chǎn)生水垢

1、加機(jī)器內(nèi)膽放水排污，按照機(jī)器說明事項(xiàng)監(jiān)督要求，正確地排污，維持鍋水品質(zhì)，減少飽和蒸汽帶水及溶鹽，這是防止產(chǎn)生水垢及鹽垢的有力措施; 2、及時(shí)添加除垢劑處理，使易結(jié)垢的鈣、鎂鹽類生成非粘結(jié)性的松散的水渣，沉積下來后通過定期排污除去; 3、加強(qiáng)蒸汽機(jī)給水處理，盡可能降低給水含鹽量，這是防止結(jié)垢的根本措施; 4、加強(qiáng)汽水分離及蒸汽清洗，維持良好的蒸汽質(zhì)量; 5、定期添加除垢劑對鍋爐內(nèi)部進(jìn)行清洗，除去已沉積下來的水垢，防止結(jié)垢過程的繼續(xù)發(fā)展。

智勝廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)煮粥鍋

智勝廚業(yè)在此介紹：煮面煮粥的泡沫為來自營養(yǎng)物質(zhì)，無害。用大米或小米煮粥時(shí)，鍋里會(huì)出現(xiàn)很多泡，這種泡是粥油，是米的精華，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，特別適合年老體弱的人群服用。所以這種泡不需要消除。這樣的面湯和米湯喝起來濃濃的，特別香。智勝廚業(yè)是一家集煮粥鍋的生產(chǎn)，加工，銷售為一體的正規(guī)廠家。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。

煮粥鍋

明檔擺放四項(xiàng)基本原則

①新鮮感和食欲感：燈光直射樣品，使其清晰明亮。鮮活的食材，亮麗協(xié)調(diào)的色彩，特別的形狀，整齊的擺放，既吸引客人的視線，又激發(fā)他們的食欲。

②樣品菜突出主料和副料：讓顧客明明白白消費(fèi)。

③美觀同時(shí)注意節(jié)約：恰當(dāng)存儲(chǔ)，注意更換頻次，方便顧客拿取，提高食材的利用率，盡量減少損耗和浪費(fèi)。

④擺放為營銷服務(wù)：在不少店里，明檔相當(dāng)于菜譜，因此擺放必須營銷。如某家海鮮店，明檔排擺放當(dāng)天購買的鮮、奇特的食材，吸引顧客；