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爆米花玉米廠家直銷-福旺嘉批發(fā)蝶型球型爆米花專用玉米
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產(chǎn)品名稱:爆花玉米
用 途:爆米花專用
加工工藝:無任何添加
玉米在爆花之前絕對不能碰水,更不能清洗,直接下鍋爆就可以的,用水洗過的玉米爆花率會大幅度降低!如果不慎已經(jīng)水洗,請務(wù)必及時在陽光下暴曬烘干即可
1.玉米不要放置過多,玉米的膨脹系數(shù)一般在30倍左右,玉米放置過多或震動攪拌不及時都會出現(xiàn)玉米粒受熱不均與導(dǎo)致的玉米粒的爆裂率降低,出現(xiàn)過多未爆開的玉米粒
2.前期大火快速升溫后期小火避免糊鍋
3.切記蓋好鍋蓋避免燙傷,親,安全第一!
4.一定堅(jiān)持多次練習(xí)
5.選用輕便一點(diǎn)的鍋具,不然你會很累的哦
6.本店出售的玉米粒都很干燥,爆出的爆米花會很飽滿,如果您買回去長期儲存后,可以在酞陽下晾曬一下,干燥后再做爆米花。
普通炒菜鍋制作方法:
用中火把鍋燒熱,加入黃油(奶油)50克化開。將玉米粒100克放在鍋中,用鏟子不停的攪拌。當(dāng)少些米粒開爆時,撒入冰糖粉(本店有銷售)50克,將鍋蓋蓋上,此時鍋內(nèi)將發(fā)出噼噼啪啪的響聲,當(dāng)聲音停止時,解開鍋蓋,這時一股香氣撲鼻而來,這時即可食用。
高壓鍋制作方法:
把高壓鍋燒熱,放入油,冰糖粉,玉米;用筷子充分?jǐn)嚢瑁弥谢鹬敝掠袔最w玉米爆裂開,再蓋上鍋蓋,然后在鍋蓋邊緣留條縫隙,以便筷子放在鍋里充分?jǐn)嚢瑁敝卤崖暡畈欢鄾]有的時候,關(guān)掉火,打開鍋蓋,再攪拌幾下,然后倒入一個籃子里。這樣,又香又甜的爆米花就做好了。
規(guī)格:25千克 20千克
保質(zhì)期:12個月
保存條件:常溫保存