山東智美啤酒有限公司
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啤酒花。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨,以整酒花使用,或粉碎壓制顆粒后密封包裝,也可制成酒花浸膏,然后在低溫倉(cāng)庫(kù)中保存。其有效成分為酒花樹(shù)脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。
苦烈的啤酒價(jià)錢(qián)更貴,這也是原因之一。加利福尼亞理工學(xué)院的普拉斯曼教授曾在2007年作過(guò)研究,人們真的相信,同一種酒從標(biāo)價(jià)90美元的瓶子里倒出來(lái)時(shí),比裝在標(biāo)價(jià)10美元的瓶子里要美味。不僅測(cè)試者的主觀評(píng)分如此,連他們通過(guò)fMRI掃描出的大腦活躍度也如此。“當(dāng)他們喝下那些昂貴的啤酒而非大路貨時(shí),也向外傳送著一種高人一等、品位非凡的感覺(jué)。”普拉斯曼說(shuō)。