魔芋膠用于寵物食品、魔芋豆腐、素食中。

魔芋微粉：外觀呈乳白色有輕微氣味，溶解速度快。 其加工過程以魔芋粉為原料，進(jìn)一步進(jìn)行提純和細(xì)化，使用方便的魔芋微粉。

        用于火腿腸、西式香腸等肉制品,調(diào)料粉、湯料粉、醬類,面制品、糕點(diǎn)類、仿生食品、冰激淋、冷飲中,具有膠凝性、持水性、賦行性、保水性、增稠性和穩(wěn)定性,含有膳食纖維.