施肥

1、柿樹(shù)需肥特點(diǎn)

柿子樹(shù)的需肥特點(diǎn)比較特別，較一般果樹(shù)有一定的區(qū)別，但大致有一下四個(gè)方面的表現(xiàn)：

①柿根細(xì)胞的滲透壓比較低，施肥濃度不要過(guò)高，以多次少施為宜。

②在果樹(shù)中，柿樹(shù)需鉀最多，尤以果實(shí)肥大時(shí)需要量最大，鉀素往往從其他部分向果實(shí)輸送，當(dāng)鉀肥不足時(shí)果實(shí)發(fā)育受到限制，果實(shí)??；但鉀肥過(guò)量，則果皮粗糙，外觀不美，肉質(zhì)粗硬，品質(zhì)不住。

③施用磷肥對(duì)柿的效果較小，過(guò)多施用則會(huì)抑制生長(zhǎng)。

④柿樹(shù)對(duì)肥效反應(yīng)較為遲鈍，不施肥樹(shù)勢(shì)衰敗較其他果樹(shù)慢，一且衰敗，再行補(bǔ)肥，又較其他果樹(shù)更難復(fù)壯。

2、施肥時(shí)期

①基肥：柿的基肥應(yīng)于秋后采果前（9月中下旬）施入，此時(shí)柿葉早已停止生長(zhǎng)，果實(shí)已近成熟，消耗養(yǎng)分極少，而葉片尚未衰老，正值有利同化養(yǎng)分進(jìn)行積累時(shí)期，此時(shí)施入基肥可加強(qiáng)光合效能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的積累，為次春枝葉生長(zhǎng)和開(kāi)花坐果打好基礎(chǔ)?；室杂袡C(jī)肥為主，施入數(shù)量約占全年施肥量的1/2，并注意氮、磷、鉀的適當(dāng)配合。

②追肥：追肥應(yīng)結(jié)合物候期進(jìn)行。柿除新梢和葉片生長(zhǎng)較早外，其他如根系生長(zhǎng)、開(kāi)花、坐果與果實(shí)生長(zhǎng)等皆偏晚，因此追肥時(shí)期亦應(yīng)偏晚，枝葉生長(zhǎng)雖早，但主要是應(yīng)用樹(shù)體內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng)。

據(jù)觀察，肥水過(guò)早施入，由于刺激了柿樹(shù)枝梢生長(zhǎng)，反而引起落蕾較多。因此，追肥時(shí)期應(yīng)在枝葉停止生長(zhǎng)后、花期前（5月上旬）進(jìn)行1次，7月上中旬前期生理落果后進(jìn)行第二次追肥。這兩個(gè)時(shí)期追肥可避免刺激枝葉過(guò)分生長(zhǎng)而引起落花落果，亦可提高坐果率及促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)和花芽分化，除使當(dāng)年產(chǎn)量增加之外，還可增加來(lái)年的花量，為次年豐收打好基礎(chǔ)。

③根外追肥：花蕾期（或花露白）至生理落果期，每隔半個(gè)月噴1次葉面肥?；ㄆ谟?.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，葉片轉(zhuǎn)綠前用1000倍綠旺綠寶或活性液肥，其他時(shí)期用0.2%~0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀或0.3%~0.4%復(fù)合肥噴施。其中蕾期及花期結(jié)合噴葉面肥，各加入適量的赤霉素，可減少落果，增加產(chǎn)量。

3、施肥量

柿園施肥種類(lèi)和數(shù)量依土壤、氣候、樹(shù)的生長(zhǎng)及結(jié)果狀態(tài)而不同，從國(guó)內(nèi)外各方總結(jié)推算，假定以生產(chǎn)1700kg果實(shí)為標(biāo)準(zhǔn)（一畝），大致需氮9.96kg、磷2.36kg、鉀9.24kg，且隨樹(shù)齡增大施肥量也有所增加。

各地施肥都十分重視以有機(jī)肥為主，農(nóng)家肥與化學(xué)肥相結(jié)合，氮、磷、鉀配合，基肥與追肥相結(jié)合，土壤施肥與葉面噴肥相結(jié)合。

就施肥量而言，恭城水柿在單產(chǎn)1500~2000kg的柿園，年施菜籽餅100kg，農(nóng)家肥1000kg，土雜肥1500kg，沼渣液或人畜糞水600kg，復(fù)合肥24kg，鈣鎂磷肥10kg，尿素7kg。折合純量氮、磷、鉀合計(jì)35.91kg，氮磷鉀比例為1：0.35~0.4：0.8~0.85。

日本柿樹(shù)大多栽植在坡度大的地方，他們主要利用鋸木屑與雞糞的混合物作為土壤改良劑。按雞糞與鋸木屑的容積比1：1~2混合堆積，經(jīng)常保持50%~60%的相對(duì)濕度，堆積3個(gè)月后可利用。

這種木屑雞糞改良劑含氮1.08%、磷2.15%、鉀2.45%，還含有其他養(yǎng)分。據(jù)分析，1000m2施用5000kg木屑雞糞改良劑后，其土壤腐殖質(zhì)含量為2%；1000m2施用1000kg的，其腐殖質(zhì)含量為3%；未施的對(duì)照腐殖質(zhì)含量?jī)H0.63%。兩種施用量處理的果實(shí)平均果重均高于對(duì)照，施用改良劑第三年其果實(shí)含糖量明顯高于對(duì)照。