葡萄糖酸鈉在工業(yè)上用途十分廣泛，葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作0螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色，在混凝土行業(yè)用作0緩凝劑、0減水劑等。混凝土是1種組合物料，由水泥、集料、摻合劑和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中量的。混凝土中四分之三是集料，然而在混活性的成分是 水泥漿?；炷恋男再|和性能主要決定于水泥漿的性質?；炷林械膿胶蟿┠芴峁?span lang="EN-US">1些有益的作用如加速凝固，延緩凝固，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同時使用數(shù)種摻合劑，各種不同的摻合劑在1些應用中能互相強化。葡萄糖酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 減水劑 和 緩凝劑
葡萄糖酸鈉1般是單獨使用，但是也可以與其它緩