對羥基苯甲酸甲酯鈉

化學(xué)名稱:對羥基苯甲酸甲酯鈉
商品名稱:尼泊金甲酯鈉
分子式:C8H7O3Na
分子量:174.1

二、性狀

無色細小結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭或略有特殊氣味，稍有焦糊味。熔程125~128℃。難溶于水（1g/400ml,25℃）、甘油、非揮發(fā)性油、苯和四氯化碳。易溶于乙醇（1g/2.5ml）及丙二醇（1g/4ml）。

三、用途

對羥基苯甲酸甲酯鈉是一種水溶性防腐劑，廣泛用于醫(yī)藥、食品、紡織工業(yè)的防腐以及其他領(lǐng)域如化妝品、飼料、日用工業(yè)品的防腐,即用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點等中(使用量與對羥基苯甲酸丙酯同)。

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對羥基苯甲酸甲酯鈉是一種白色吸濕性粉末，分子式C8H7NaO3。對羥基苯甲酸甲酯鈉用作食品、化妝品、應(yīng)用的防腐保鮮劑。