抗腫d瘤作用：體外試驗(yàn)表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對(duì)食管ai細(xì)胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時(shí)，于24小時(shí)內(nèi)可使ai細(xì)胞全部脫落。5mcg/ml時(shí)，可使大部分ai細(xì)胞脫落，殘存的小片細(xì)胞或散在細(xì)胞呈核固縮，核仁模糊不清，泡質(zhì)多空泡。白術(shù)甘溫益s氣，白芍苦酸滋d陰，二藥補(bǔ)d氣養(yǎng)陰尤其符合老年人氣虛血弱之體質(zhì)。白術(shù)揮發(fā)油50~100mg/kg腹腔注射對(duì)艾氏腹水a(chǎn)i有顯著抑制作用。全身給藥時(shí)，對(duì)實(shí)質(zhì)性實(shí)體ai的療d效則報(bào)道不一致。對(duì)358種植物藥、中藥單方和復(fù)方進(jìn)行篩選時(shí)，白術(shù)揮發(fā)油對(duì)小鼠肉瘤~180的抑制作用最強(qiáng)（抑制率為31~49%）另有報(bào)道對(duì)S~180，S~37，U~14和W~256，以及白d血病模型（L615均無(wú)明顯作用。近報(bào)道，白術(shù)對(duì)methA腫s瘤的中如活性比對(duì)照組明顯增加，并顯著增強(qiáng)MethA腫s瘤的遲發(fā)性超敏反應(yīng)，還促進(jìn)植物血細(xì)胞凝集素-P和脂多糖誘導(dǎo)的幼若化反應(yīng)。

白術(shù)化學(xué)成份

根莖含揮發(fā)油，內(nèi)有α-及β-葎草烯（humu-lene），β-欖香醇（β-elemol），α姜黃烯（α-curcumene），蒼術(shù)酮（α-tractlone），3β-乙酰氧基蒼術(shù)酮（3β-acetoxyatractylone），芹子二烯酮[selina-4（14），7（11）-diene-8-one]，桉葉醇（eudesmol），棕櫚酸（palmiticacid），茅術(shù)醇（hinesol），β-芹子烯（β-selinene）等。還含倍半萜內(nèi)酯化合物：蒼術(shù)d內(nèi)酯（atractylenolide）-Ⅰ、-Ⅱ、-Ⅲ及8β-乙氧基蒼術(shù)d內(nèi)酯-Ⅱ（8β-ethoxyatractylenolide-Ⅱ）。5mcg/ml時(shí)，可使大部分ai細(xì)胞脫落，殘存的小片細(xì)胞或散在細(xì)胞呈核固縮，核仁模糊不清，泡質(zhì)多空泡。又含多炔類化合物：14-乙?；?12-千里光酰基-8-順式折術(shù)三醇（14-acetyl-12-senecioyl-2E，8Z，10E-atracetylentdriol），14-乙酰基各里光?；?8-反式白術(shù)三醇（14-acetyl-12-senecioyl-2E，8E，10E-atractylentsriol），12-千里光光酰基-8-順式白術(shù)三醇（12-senecioyl-2E，8Z，10E-atracetylentdriol），12-千里光?；?8-反式白術(shù)三醇（12-senecioyl-2E，8E，10E-atractylentdriol），12α-甲d基丁酰基-14-乙?；?8-順式白術(shù)三醇（12α-methylbutyryl-14-acetyl-2E，8Z，10E-atractylentdriol），12α-甲d基丁?；?14-乙酰基-8-反式白術(shù)三醇（12α-methylbutyryl-14-acetyl-2E，8E，10E-atractylendtriol），14α-甲d基丁酰基-8-順式白術(shù)三醇（14α-methylbutyryl-2E，8Z，10E-atractylentdriol），14α-甲d基丁?；?8-反式白術(shù)三醇（14α-methylbutyryl-2E，8E，10E-atractylentsrsiol）。另含東莨菪素（scopoletin），果糖（fructose），菊糖（inulin），具免疫活性的甘露聚糖AM-3，以及天冬氨酸（asparticacid），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamicacid），丙氨酸（alanine），甘氨酸（glycine），纈氨酸（valine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyro-sine），苯丙氨酸（phenylalanine），賴氨酸（lysine），組氨酸（histi-sine），精氨酸（arginine），脯氨酸（proline）等氨基酸。

歷代本草著作對(duì)白術(shù)的論述

《開(kāi)寶本草》：味苦、甘，溫，無(wú)s毒。主大風(fēng)在身面，風(fēng)眩頭s痛，目淚出，消痰水，逐皮間風(fēng)水結(jié)腫，除心下急滿，及霍亂、吐下水止，利腰臍間血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。

《藥類法象》：除溫益燥，和中益d氣，利腰臍間血，除胃中熱。去諸經(jīng)之濕，理胃。

《藥性賦》：味甘，氣溫，無(wú)s毒。可升可降，陽(yáng)也。其用有四：利水道，有除濕之功；強(qiáng)脾胃，有進(jìn)食之效，佐黃芩有安胎之能，君枳實(shí)有消痞之妙。

《湯液本草》：氣溫，味甘?？喽蕼兀逗駳獗?，陰中陽(yáng)也，無(wú)s毒。

入手太陽(yáng)、少陰經(jīng)，足陽(yáng)明、太陰、少陰、厥陰四經(jīng)。

《象》云：除濕益燥，和中益d氣，利腰臍間血，除胃中熱，去諸經(jīng)之濕，理胃。