溫度：蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件，一般認(rèn)為，4-10月生長期的平均氣溫12度-18度最適于蘋果的生長。夏季溫度過高，平均氣溫＞26度時，花芽分化不良，果實發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度-20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。2、降雨：世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米-800毫米?；ㄑ糠只凸麑嵆墒炱冢罂諝獗容^干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲害嚴(yán)重，果實質(zhì)量差。淮北地區(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7-8月份多數(shù)年份雨量又過于集中，故灌排措施均需加強。3、光照：蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利于正常生長和結(jié)果，有利于提高果實的品質(zhì)。不同品種對光照的要求有所差異。淮北地區(qū)年日照時數(shù)在2000小時以上，基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。4、土壤：在土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。

當(dāng)種植的蘋果樹苗達到擴冠期時，應(yīng)當(dāng)按照具體的生長形式，采用截放修剪的方法進行疏枝疏葉，這樣可以起到控制直立枝生長的作用。當(dāng)果樹進入結(jié)果初期和盛果階段時，可適當(dāng)減少修剪的次數(shù)，防止枝葉徒長，提升果實的品質(zhì)。果樹進入休眠期后，應(yīng)進行適度修剪，切不可過重。拉枝是蘋果樹促花最為有效的技術(shù)措施之一，通?？稍?月進行，實際栽培中可結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?/span>