刷碗機(jī)分類及控制方法

分為臺(tái)式、柜式及水槽一體式 。

洗碗機(jī)1．臺(tái)式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

2．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無(wú)需改水改電，適合中國(guó)廚房  。

4、嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 

按控制方式：分為機(jī)電式控制、電子式控制。

1．機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。

2．電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件，程序設(shè)計(jì)更具靈活性，同時(shí)有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來(lái)越受到人們的青睞。

刷碗機(jī)

氣泡洗菜機(jī)：設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。適用人群：新婚夫婦、孕婦、哺乳期的媽媽、嬰幼少兒、老年人、體弱多病者、具有健康意識(shí)的人群。除可以洗菜、洗肉、洗海鮮外，還可用八級(jí)活性氧水洗刷碗筷，都非常的安全、放心。在亞洲最早從事洗碗機(jī)的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已發(fā)展了微電腦全自動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)。

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)(下)

學(xué)校食堂洗碗機(jī)的原因是：餐具材料或其他材料，如餐具和類型等，一般瓷器餐具更容易清潔，不銹鋼由于其快速導(dǎo)熱而不易干燥。此外，如果洗滌劑分配器失效，也會(huì)導(dǎo)致洗碗。學(xué)校食堂洗碗機(jī)原因三：洗碗機(jī)問(wèn)題1.洗碗水溫度太低; 2.洗滌劑的用量不合適; 3.水質(zhì)難以引起礦物沉積; 4.水壓低，造成注水不足或沖洗不足; 5，餐具上的污垢干燥; 6，由于堵塞，排水不順暢; 7，噴口和水管堵塞; 8，餐具阻擋沖洗噴霧; 9，噴臂不能平穩(wěn)旋轉(zhuǎn);洗滌劑不適合; 11.機(jī)器中的食物殘?jiān)粨斓讲途呱?，沖洗不充分。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見(jiàn)的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗滌效果較好，售價(jià)較低，維修簡(jiǎn)單，適合于一般家庭使用。