商用全自動(dòng)水餃機(jī)的特點(diǎn)

餃子機(jī)械采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn)，雙控雙向定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮，只需將面團(tuán)與

餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。還可以生產(chǎn)不同種類的餃子如火鍋水餃、珍珠水餃、花邊餃子、鍋貼餃子等。

餃子機(jī)可以生產(chǎn)不同規(guī)格不同重量的餃子，通過更換模具還可以生產(chǎn)其他品類的包餡產(chǎn)品，比如餛飩、鍋貼、煎餃等，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)尤其是中小企業(yè)來說更加實(shí)用，幫助節(jié)省成本。

目前國(guó)內(nèi)一條餃子生產(chǎn)線需要用到人工的工序還很多，比如面皮、餡料的給料加料環(huán)節(jié)，整條線的自動(dòng)化程度相對(duì)較低。無論對(duì)餃子機(jī)如何改進(jìn)，設(shè)備企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)終的目的都不是為了提高單機(jī)生產(chǎn)效率，而應(yīng)考慮到運(yùn)用到實(shí)際操作過程中，整條生產(chǎn)線的有效生產(chǎn)效率。

全線自動(dòng)化就是整條線上的環(huán)節(jié)可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)，不需人工或僅需要很少的人工。因此，餃子機(jī)生產(chǎn)企業(yè)以后的方向是，嘗試把餃子機(jī)與前后端配套的設(shè)備連接起來組成整條生產(chǎn)線，盡可能減少人工，并提高其有效生產(chǎn)效率，

商用全自動(dòng)水餃機(jī) 適合多種調(diào)理：包制出來的餃子可蒸、炸、煮、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的食品。

商用全自動(dòng)水餃機(jī) 的特點(diǎn)

制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。按照面點(diǎn)工藝的要求，減少與面團(tuán)的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外形美觀，立體感好，媲美手工餃子。