最近幾年霧霾問題成為人們關注度很高的一個熱點，國家查環(huán)保工作也開展的越來越嚴謹，所以燒烤排放出來的油煙作為空氣污染致一，將接受考驗。社會在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀念在發(fā)展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質量無保障的階段呢。由此無煙凈化燒烤爐作為有望改變燒烤行業(yè)的凈環(huán)保無煙燒烤爐行業(yè)也正呈現(xiàn)出多元化的特征，全國各地紛紛建設專業(yè)市場，通過產(chǎn)地型與流通型、大型與中小型、綜合型與單一型合理搭配，相輔相成的格局為行業(yè)發(fā)展注入新的動力

率餐飲油煙凈化器清洗周期長，每次清洗維護時間快捷

不同品種的廚房油煙凈化器設備具有不同的清洗周期和清洗辦法。特別是在鬧區(qū)的燒烤店，小型的燒烤架，進行燒烤食物，還沒吃就已經(jīng)大汗淋漓了。普通狀況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常停業(yè)，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和費事水平預示廠家將來對設備長期維護的可信度。距離一個月以上的清洗周期和每次不超越一小時的清洗維護時間是普通廚房油煙凈化器設備難以到達的技術規(guī)范，而高性能的凈化設備根本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。

根據(jù)環(huán)保要求，保證該項目對企業(yè)周邊的空氣環(huán)境質量影響在規(guī)范允許范圍內(nèi)為原則；

（1）堅持安全、經(jīng)濟、適用，并兼顧美觀的精心設計原則；

（2）選擇工藝成熟、系統(tǒng)穩(wěn)定可靠、管理方便、無二次污染的治理技術；

（3）在運行過程中，便于操作管理、便于維修、節(jié)省動力消耗和運行費用；

（4）廢氣凈化系統(tǒng)設計將充分考慮現(xiàn)有場地和設施，因地制宜、  合理布局。