蘑菇是我們生活中非常受歡迎，也是餐桌上不可缺少的一種食物，不僅是非常的美味，而且有很高的營養(yǎng)價值和食療的作用，我們經(jīng)常食用是可以很好的提高身體的免疫力，幫助、化痰。蘑菇漂燙殺青流水線是我公司結(jié)合生鮮配送企業(yè)實際，不斷改進而研制的一條多功能果蔬加工流水線。不同的機型適合于不同的蔬菜水果種類。該流水線從分切開始，通過自來水清洗、瀝水、輸送等工序，達到去除農(nóng)藥殘留、、消毒，保留蔬菜成色、口味，有利于蘑菇的保鮮等目的，可實現(xiàn)自動化。

 蘑菇漂燙殺青流水線適用于生鮮配送企業(yè)、大型企業(yè)、院校食堂、果蔬加工企業(yè)等。流水線中各類機型可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求。整體采式框架結(jié)構(gòu)。

 主要有架體焊合、水箱焊合、輸送系統(tǒng)、和電器控制系統(tǒng)等幾部分組成。

設備簡介

    漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

    通過漂燙機漂燙殺青，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

    該設備適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏、食品蒸煮的bi備設備。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。漂燙過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性"加強了“一致性"，大大提高了漂燙殺青的成功率。