醫(yī)藥級(jí)田箐膠
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河北百味生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 百古味
CAS編號(hào) 505-32-8
EINECS編號(hào) 2207755095
別名 豆膠、咸菁膠
分子式 (C6H7O2 OH3)n
型號(hào) 田箐膠
主要有效成分 田箐膠
產(chǎn)品英文名稱 Sesbania Gum
有效物質(zhì)含量 98%
主要用途 食品增稠劑
商品介紹
基本信息
品牌：百古味
CAS編號(hào)：505-32-8
EINECS編號(hào)：2207755095
別名：豆膠、咸菁膠
分子式：(C6H7O2 OH3)n
型號(hào)：田箐膠
主要有效成分：田箐膠
產(chǎn)品英文名稱：Sesbania Gum
有效物質(zhì)含量：98%
主要用途：食品增稠劑

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田箐膠 食品級(jí)田箐膠生產(chǎn)廠家 供應(yīng)田箐膠 廠家直銷田箐膠 田箐膠生產(chǎn)廠家 食用級(jí)田箐膠

田箐膠簡(jiǎn)介：

田菁膠(sesbania gum)是由豆科植物田菁的種子胚乳中提取的一種天然多糖類高分子物質(zhì)，其主要成分為D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2組成。田菁膠可用做食品的乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，以改善食品的質(zhì)量。這主要是由于它溶于水中形成水溶性親水膠，可使增稠性、穩(wěn)定性和乳化性明顯增高


田箐膠

Sesbania Gum

別名 豆膠、咸菁膠

編碼 GB 20.021


田箐膠性狀：

奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，pH7.0時(shí)粘度*，pH3.5時(shí)粘度*。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。

田菁膠使用范圍與用量：

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，田菁膠主要用于冰淇淋生產(chǎn)，可改善制品組織，提高制品品質(zhì)，用量為0.05%。此外，與其極為相似的角豆膠在國外使用的范圍極為廣泛，如用于乳制品、肉制品、魚及其制品、果醬、糖果、*食品等，用量為0.1%~1%

田箐膠 食品級(jí)田箐膠生產(chǎn)廠家 供應(yīng)田箐膠 廠家直銷田箐膠 田箐膠生產(chǎn)廠家 食用級(jí)田箐膠

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公司名稱 河北百味生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 （QQ：771556666）
電話 钻钸-钺钶钳钺-钵钳钵钸钸钸钸
手機(jī) 钳钶钵钹钹钸钻钵钵钻钻
傳真 钻钸-钺钶钳钺-钵钳钵钴钴钴钴
網(wǎng)址 http://www.baiwei666.com
地址 河北省邯鄲市