食品級L-酪氨酸生產廠家 L-酪氨酸價格 L-酪氨酸廠家 L-酪氨酸生產廠家 L-酪氨酸生產商 L-酪氨酸用途

一、簡介

中文名稱:L-酪氨酸

中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸 ;(2S,3R)-2-氨基 -3-對羥苯基丙酸

英文別名:3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine; H-Tyr-OH; L-tyrosine,99+% (98% ee/glc); L-tyrosine free base cell culture*tested; L-tyrosine plant cell culture tested; L-Tyrosine, Free Base; tyrosine usp; Tyr

CAS:60-18-4

分子量:181.19

二、性狀

該品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，無味。

該品在水中極微溶解，在無水乙醇、甲醇或丙酮中不溶；在稀鹽酸或稀硝酸中溶解。

三、用途

用途：營養(yǎng)強化劑 增味劑 食品香料。

1.含量(干基C9H1NO3計)98.0%~102.0%。
2.鑒定
(1)取飽和水溶液5mL,加2%茚三酮液1mL
于水浴上加熱3min后,應呈紫藍色
(2)取飽和水溶液5mL,加5%三氯化鐵液
1mL,加熱后;應呈暗紅色。
3.旋光度[a]3-10.5°~-12.5°。
4.(1.0g/1mol/L鹽酸20mL)試樣液無色,基
本澄明。
5.飽和水溶液pH5.0~6.5。
6.氯化物(以Cl-計)≤0.10%。
7.重金屬(以Pb計)≤20g/g
8.砷(以As2O3計)≤4.0pg/g。
9.干燥失重(105℃,3h)≤0.30%。