打荷臺(tái)

一、初始使用保鮮展示柜，注意事項(xiàng)如下：

①檢查冷柜的小零件與合格證、保修卡、說明書等等文件是否齊全。

②柜體是否有劃傷、碰凹、碰壞等。

③測(cè)試?yán)涔裥阅苋绾?。仔?xì)聽壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)聲音是否過大。

④檢查控溫器等裝置是否正常

二、保鮮展示柜安裝前須注意

1、是否符合冷柜電壓要求，電壓電流不能過大，容易導(dǎo)致壓縮機(jī)啟動(dòng)難次數(shù)多，直接燒壞壓縮機(jī)。

2、注意冷柜是否符合三孔插，不可與其他電器共用插排，容易出現(xiàn)電壓不穩(wěn)定造成電路故障。電源的插頭、電源線有沒有松動(dòng)和拉出線路的現(xiàn)象。將冷柜的故障排除在安裝之前。

保鮮工作臺(tái)的功能有以下幾點(diǎn)

保鮮工作臺(tái)的功能有以下幾點(diǎn)：

1.冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

2.開放式展示：時(shí)尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤；

3.柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4.側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方；

5.電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更精準(zhǔn)；

6.微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干

商用冷柜的制冷 

商用冷柜的工作溫度是食品儲(chǔ)藏或保鮮的關(guān)鍵所在，冷藏柜溫度一般0℃—10℃之間，適用于飲料、酒水、蔬菜、水果等，可以確保食物中所含的汁液不低于點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度≤-18℃，適用于冰激凌、海鮮、肉類等，該溫度可結(jié)冰冷凍食品，長久不變質(zhì)。好的商用冷柜不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機(jī)組，制冷速度更快。飲料展示柜壓縮機(jī)飲料展示柜壓縮機(jī)是展示柜的心臟，是制冷系統(tǒng)中制冷劑保持不斷循環(huán)的動(dòng)力，壓縮機(jī)與電動(dòng)機(jī)裝在同一軸上，被密封在殼內(nèi)，安裝在冷柜的底部。成云冷柜，采用深冷速凍技術(shù)，制冷迅速，性能穩(wěn)定，鎖住營養(yǎng)美味不流失。