山東儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中國東部大的畜牧農(nóng)產(chǎn)品交易中心山東濟寧，地理位置優(yōu)越，貨源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要經(jīng)營進出口各類冷鮮食品，包括鵝產(chǎn)品，牛產(chǎn)品，兔產(chǎn)品，驢副產(chǎn)品，等產(chǎn)品。
反芻動物休息的時候嘴不停地嚼啊嚼，是把胃中的食物再次嚼爛。牛羊等反芻動物的胃分四個倉室，在中國，這些倉室被分別稱作“x胃”，故曰四個胃。這些形狀，功能不同的胃不僅僅為牛羊提供了消化草的功能，也為象我這樣酷愛飲食的人提供了不同口感的美味。肚絲，爆肚，百葉不知吃了多少，現(xiàn)在也正好總結(jié)一下。

每一片毛肚都有鄉(xiāng)愁市面上的毛肚主要來自農(nóng)業(yè)大國，新西蘭，澳大利亞，巴西，阿根廷，印度，東歐一些目前我們吃到的毛肚只有新西蘭的是正規(guī)進口的，其他基本上是國內(nèi)北方養(yǎng)殖的牛。除了法餐會有一些毛肚食材外，其余的都被中國人用來燙火鍋。

只有一個真的是“胃”在現(xiàn)代解剖學(xué)當(dāng)中認為，牛的四個胃實際上被分為兩個不同的部分——前三個胃（胃，網(wǎng)胃，瓣胃）實際上并不具備分泌胃液的功能，因此并不是真正意義上的“胃”，而是（shenshi）的食道。只有后的皺胃才是可以分泌胃液的，真正意義上的“胃”——不過由于以前命名就這么一直用下來了，所以也沒必要把名字改過來……不然叫道，網(wǎng)道和瓣道，聽起來也挺奇怪的……。

網(wǎng)胃，瓣胃和皺胃。前三個胃沒有胃腺，總體作用是對事物進行粉碎，發(fā)酵，過濾，以及營養(yǎng)成分的粗吸收，后一個是真胃，和人類差不多。再有四個胃隨著動物飼喂時間的不同，四個胃大小比例變化很大。牛肚：約200升左右是四個鐘大的一個，約占胃容積的80%。植物或飼料在胃內(nèi)一段時間后逆嘔重新回到口腔，混入唾液咀嚼粉碎后再吞咽進入胃，胃內(nèi)有大量共生微生物，這些微生物在胃的環(huán)境內(nèi)生長并生產(chǎn)酶。
這種說確與否姑且勿論，總之后來幾經(jīng)改革，毛肚火鍋的主料不于牛臟器，雞鴨，海鮮，山珍，水產(chǎn)，鮮蔬，豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大為增添，口味日益鮮美，成為一方名食。毛肚火鍋既可三二朋友相聚小品，亦可上大宴作座湯，還可以作為一種專門宴席的方式存在--火鍋宴。