櫻桃的很多病蟲害與其他核果類果樹相同，可參考防治。為害櫻桃的病害主要有穿孔病、根頸腐爛病和流臟病。根頸腐爛病多發(fā)生在初果期的樹上，造成根頸潰爛。防治方法：主要是避免在植株根頸部長期培土，防治地下害蟲嚙傷樹皮。同時，要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)病株，及時刮治，刮后用波爾多漿或石流合劑消毒。根頸腐爛嚴重的，還可通過春季橋接恢復地上部的生長。為害櫻桃的蟲害，主要有紅頸天牛、金線吉丁蟲、小透翅蛾、球堅介殼蟲和舟形毛蟲等。小透翅蛾一年1代，幼蟲在大枝皮層內(nèi)為害。防治措施主要是在成蟲羽化高峰期噴藥，在枝干上涂白防產(chǎn)卵，以及田間發(fā)現(xiàn)幼蟲排糞時及時藥殺或挖除。

采收、貯藏和加工

櫻桃果實極不耐貯運，多就地鮮銷供應。當漿果出現(xiàn)品種固有的色澤，果肉開始變軟時采收，食用品質(zhì)高。甜櫻桃供外地銷售或罐藏用時，宜提前在八成熟時采收。全樹果實根據(jù)成熟度分2～3次采畢。甜櫻桃在果核硬化末期噴布百萬分之十到百萬分之二十（10Ppm～20Ppm）濃度的赤霉素溶液，可推遲漿果成熟3～4天，并增大果實和提高果肉硬度，有利于貯運和加工。中國櫻桃上也可試用。市場供應過于集中需作短期貯藏的，應保持0.6C～OC的低溫和85%～90%的相對濕度?；蛑蒙罹嫔?0厘米左右處吊藏。