產(chǎn)品名稱： DL-酒石酸 (無(wú)水）

CAS： 133-37-9 

標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 

天然/合成： 合成  

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25kg/牛皮紙袋 可拆分 

成份： DL-酒石酸 

理化屬性： 無(wú)色晶體。 溶于水和乙醇，微溶于*，不溶于苯。 

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 酸味劑 

下延產(chǎn)品： 飲料、罐頭、果醬類、糖果、葡萄汁、啤酒等 

運(yùn)用： 主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。 

用法用量： 按生產(chǎn)所需適量添加