產(chǎn)品名稱： 肌醇 

CAS： 87-89-8

英文文號(hào)： Inositolum 

中文別名： 環(huán)己六醇 

EINECS號(hào)：201-781-2

分子式：C6H12O6

分子量：180.16 

標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  

天然/合成： 合成 

生產(chǎn)工藝： 樹脂法工藝 

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 98% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 

成份： 肌醇（Inositol），又名環(huán)己六醇，是飽和環(huán)狀多元醇，也是磷脂的前體，具有九個(gè)異構(gòu)體， 廣泛存在于各種動(dòng)物、植物和微生物組織中，具有與維生素B相類似的作用，是人類與動(dòng)物維持正常生理功能不可缺少的低分子有機(jī)物。肌醇是一種生物活素,是生物體中不可缺少的成分。 

理化屬性：在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點(diǎn)253℃，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無(wú)旋光性。可由玉米浸泡液中提取。  

類別： 天然食品 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 

下延產(chǎn)品： 保健飲料、兒童食品 

運(yùn)用： 在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長(zhǎng) 

用法用量： GB 14880-94規(guī)定：嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料210~250mg/kg