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第三、從自身的投資能力

如果是一家小店或者是剛剛起步由于經(jīng)濟實力稍微有些差完全可以考慮使用一個價位低廉的小型包子機或者是選擇一款配置稍微低一些的機型，如果是多年的老店有很多固定的顧客群體，并且經(jīng)濟效益良好完全可以考慮使用一款配置高的性能穩(wěn)定的機型，比如像臺灣進口機型包子機。單是除了價位高低以外還應當注重產品的質量，并不是價位高的產品就一定好，價位低的包子機就真正實惠!

第六、關于包子機的運輸問題

因為買家的地理位置不同，同時還包括購買的體積、重量和路程的不同，所以運費的問題需要客戶的實際情況來進行收取的，所以運費肯定是不一樣的，這一點需要廣大客戶可以諒解。一般的情況下大件的貨物都是以物流來發(fā)貨的，需要客戶提付的方式送到客戶手里，因為物流只能發(fā)到市里面，個別的 地區(qū)是可以發(fā)動到縣里面的，貨物到了之后，買家需要自己到物流公司到的地方提貨，提貨的時候需要攜帶。

二、如何改善包子機做包子蒸好后嚴重收縮問題?

解決方案：

1、和面前，酵母和面粉和不完全混合老面。

2、面不到位，面筋網(wǎng)絡不充分形成，導致面團不好。

3、醒發(fā)，醒發(fā)箱濕度太大，產生結露現(xiàn)象造成的。

4、發(fā)酵時間太短，由于在汽蒸過程中產生嚴重的氣體。

5、一種新的小麥粉沒有固化和放置的時間。

6、面粉很陳筋力太弱，持氣性不好也易收縮

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