作用

物理保護

貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現(xiàn)象。

外殼保護

外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設(shè)計的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。

同一包裝

同一種類的小物件塞入一個包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來。

傳達信息

包裝與標簽告訴人們包裝或食物如何使用，運輸，回收或處理。

營銷

營銷常使用包裝盒標簽鼓勵潛在買家購買商品。包裝設(shè)計數(shù)十年來已經(jīng)成為一種舉足輕重和不斷變換的現(xiàn)象。營銷傳播和平面設(shè)計應用于外包裝盒和(基于一些原因)銷售展示的亮點。

安全

包裝可以在減少運輸安全風險中發(fā)揮重要的作用。包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標識，作用是保護商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標識，特別顏色，短信認證等標簽。另外零售商為預防偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標簽，等消費者拿到店的出口用以消磁。

便利

包裝可能具備有便于添置，裝卸，堆放，展示，銷售，打開，重裝，使用和再利用。

部份掌控

單個打包有助于掌控整體情況。譬如裝入包裝中可以知曉庫存量。它也便于計算銷量，例如乳業(yè)公司派送、回收牛奶瓶，而不是讓消費者自己灌裝。

食品包裝袋的日常小常識

用過的食品包裝袋、紙盒、紙箱等等這些廢品，被很多勤儉持家的人當成寶貝一樣攢起來。雖說這是一種節(jié)儉、低碳的做法，但要及時處理，不能長時間堆在家里。研究表明，用過的塑料袋，特別是裝有生食的袋子上，沾有大量鏈球菌、大腸等致病菌，紙箱、紙盒上更是灰塵、霉菌的積聚之地。

因此建議，用來裝過蔬菜、生肉的塑料袋好不要再次用來裝食品，可以當垃圾袋用。包裝紙箱或紙盒在生產(chǎn)時就定為一次性使用，故所用材質(zhì)較粗糙，不要裝與人體密切接觸的東西。對于用過的瓶瓶罐罐，再次利用時要注意，如果原來不是放食品的，千萬不能用來存放食品和藥品。

這些塑料袋、紙盒、紙箱等廢品好先集中放在大的紙箱里，再搬到通風的陽臺上。家中積攢的廢品一定要定期清理，定期回收，好一個星期清理一次。如果陽臺上廢舊物品積太多，有兩方面的隱患：一方面容易發(fā)生火災，另一方面，裝過食品的紙盒、瓶罐容易招來蟑螂、螞蟻，并滋生致病菌。