秋施基肥 秋施基肥的適宜時間為9月中下旬10月上旬，這時地溫高微生物活動旺盛，有機物分解腐熱快，利于根系吸收。肥料以有機肥為主，并配以N、P、K等肥料。每株施入土雜肥100—200公斤、人糞尿10—20公斤、草木灰15公斤，并混施尿素0.5公斤、過磷酸鈣4公斤。 采用條溝施或環(huán)狀溝施，沿樹冠外緣挖50厘米寬、60厘米深的條溝或環(huán)狀溝，將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層，將腐熟的土雜肥和細肥混合后施入20—30厘米的土層內(nèi)。不管用那種方式施肥，腐熟農(nóng)家肥和細肥均不可施得過深，以免影響肥效。

巧施追肥 柿樹每年追肥2次。次在春季3月份，結全樹盤覆草進行。次在7月下旬果實迅速膨大期進行。追肥以肥為主，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主。并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時追肥，無灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小，每株挖若干，施入化肥后用土填平即可。 追肥數(shù)量應根據(jù)樹冠大小和負載量具體確定，一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生長季節(jié)結合噴0.5％尿素、200倍磷酸鉀或光合微肥等進行葉面噴肥3—4次。

巧施追肥 柿樹每年追肥2次。次在春季3月份，結全樹盤覆草進行。次在7月下旬果實迅速膨大期進行。追肥以肥為主，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主。并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時追肥，無灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小，每株挖若干，施入化肥后用土填平即可。 追肥數(shù)量應根據(jù)樹冠大小和負載量具體確定，一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤，鉀肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生長季節(jié)結合噴0.5％尿素、200倍磷酸鉀或光合微肥等進行葉面噴肥3—4次。

合理修剪 在生產(chǎn)中柿樹往往疏于修剪，讓其自然生長，造成上強下弱，光照不良，內(nèi)膛光禿，結果部位外移，產(chǎn)量降低。在修剪上應掌握少短截，結果之后快回縮，長放枝條不可多的原則。 1、冬季修剪以輕剪為主，要疏縮結合，調(diào)整骨架，改善通風透光條件。要疏除部分過密枝、細弱枝、重疊交叉枝、病蟲干枯枝，注意回縮多年生衰弱大枝，發(fā)生新枝。短截小枝，促使副芽萌發(fā)成枝。 2、夏季修剪掌握疏、摘、刻芽、環(huán)割相結合的原則，即疏除大枝和內(nèi)膛過密、繼弱、位置不當?shù)男律遥粝碌闹l由于改善了光照和營養(yǎng)條件，容易成花結果。發(fā)芽前對一年生旺枝進行刻芽，促發(fā)中短枝，對刻芽發(fā)出的新梢和其他枝條于30—40厘米時進行摘心，弱枝摘心后，頂部易形成花芽，強枝摘心后，發(fā)出的二次枝，當年可形成花芽，次年結果。為坐果率，在花期對大型輔養(yǎng)枝要進行環(huán)割。