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鞏義市綠源機械有限公司
主營產(chǎn)品: 濾油機
綠源-電加熱咖啡豆炒貨機-立式咖啡豆炒貨機供貨商
價格
訂貨量(臺)
¥2800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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滾筒式炒籽機
滾筒炒籽機是綠源機械有限公司生產(chǎn)研發(fā)出來的一款榨油工藝配置中的優(yōu)選輔機。三分壓榨七分炒料,所以提高榨油工藝技術(shù)選用什么樣的炒籽機更為關(guān)鍵;封閉式炒籽機是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒,軟化植物纖維素,阻止油料部分高溫碳化,使榨油過程減少冒渣量,提高出油率,油質(zhì)更清亮,可對同等原料同溫度控 制,炒料時間長也不會擔(dān)心油料炒糊現(xiàn)象,降低了炒籽技術(shù)的硬化程度,使用封閉式炒鍋,人人都是榨油行家。
全自動炒鍋機
全自動炒鍋機的操作方法:
(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
1、芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現(xiàn)象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
2、菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有籽炸裂響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3、花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條紋狀,出油順暢。
4、棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當(dāng)掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,一遍餅厚1.5-2mm,二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。
5、向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
6、大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度。
全自動智能溫控菜籽炒鍋機
炒油菜籽機性能特點:
1、普通型炒貨機全部采用國標(biāo)A4鋼板焊接,軸承采用正廠洛陽軸承、正規(guī)大廠家皮帶,其中減速設(shè)計全部采用可調(diào)減速機降速(普通廠家采用大小皮帶輪)具有噪音小,節(jié)能,故障率低、容易維護等優(yōu)點。
2、可按用戶對不同食品物料要求選用不同材質(zhì)制作食品級不休鋼炒貨機、全密封電加熱炒貨機,可根據(jù)用戶實際情況配備三相380V/兩項220V動力電機,以及全自動智能數(shù)顯電控操作系統(tǒng),也可根據(jù)用戶實際使用情況,制作適應(yīng)于集貿(mào)市場的移動型炒貨機。所有不銹鋼電加熱炒貨機均采用內(nèi)外夾層設(shè)計,夾層內(nèi)膽中間選用優(yōu)質(zhì)保溫棉,保溫性能良好,熱效使用率高,能滿足各種炒貨溫度要求。
3、綠源公司生產(chǎn)的炒貨機具有效率高、安全衛(wèi)生、操作方便,可順型翻炒,逆行出料,拌合均勻,使用十分放方便,在出料時可實現(xiàn)炒貨和沙子自動分離,干凈衛(wèi)生十分方便。炒出的食品色澤靚麗,口感好,既好吃又好看。是個體企業(yè)的理想炒貨設(shè)備。
4、該炒貨機加熱均勻,并且有保溫功能,熱效利用效率高,炒制時間短、物料受熱均勻、熟的快,比傳統(tǒng)炒貨機節(jié)約烘烤時間,能耗更低,可大大增加創(chuàng)業(yè)者的收入。
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