【產品簡介】

名稱：苯甲酸鈉
別名：安息香酸鈉    
CAS:有

苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。   

苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用；其防腐的PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大?！井a品性狀】白色顆?；蚪Y晶性粉末。無氣味，有甜澀味。

【產品用途】

1. 主要用作食品防腐劑，也用于制染料等
2. 苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

 【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 

 

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。

【納他霉素 】食品級保鮮劑 批發(fā)游霉素 500g品質保障一桶起訂現(xiàn)貨

報價區(qū)間【1-25公斤】900元  【20-99公斤】850元  【100公斤】800

產品介紹：

納他霉素，也稱游霉素，是抗真*生物防*劑。納他霉素含成份50％。納他霉素對細*沒有抑*作用，因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程 

產品性狀：
納他霉素近白色到奶黃色粉末，無臭無味。不溶于水，PH值高于9或低于3時，其溶解度會有所提高。納他霉素在干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，但pH值、溫度、光照、氧*劑及重金屬對其穩(wěn)定性影響較大。   

產品用途：
乳酪

納他霉素可防*乳酪在成熟時發(fā)霉，以**霉*的形成。具體的應用方法有三種：1). 0.05%～0.28%納他霉素噴于乳酪制品的表面2). 把鹽漬后的乳酪在0.05%～0.28%濃度懸浮液中浸泡2～4分鐘. 3  0.05%納他霉素加到覆蓋乳酪的涂層中。 

廣式月餅

使用時一般采用噴灑法: 將納他霉素產品配制成0.02% ～0.04%的懸浮液，月餅烘烤后冷卻至常溫時，將 Natamycin的懸浮液噴涂在月餅的表面四周及底部，即可完成外部防霉。生咸蛋黃入爐烤至七八成熟，取出冷卻后浸泡于Natamycin懸浮液中約2 分鐘，即可防*蛋黃餡的霉變。 

面包糕點

將100~500ppm納他霉素溶液噴在烘焙食品如蛋糕、白面包、酥餅的表面，或將納他霉素噴灑在未烘烤的生面團的表面。 

肉制品

采用浸泡或噴灑肉類食品的方法，使用4mg/cm2 納他霉素。