山東廣浩商用電器有限公司主營(yíng)：高溫蒸汽消毒機(jī)
餐具消毒機(jī)

操作簡(jiǎn)單便捷，使用方便，簡(jiǎn)化服務(wù)流程！高溫蒸汽消毒機(jī)“蒸”的很放心,110度高溫蒸汽直接作用于餐具表面，蒸汽瞬間產(chǎn)生，快速消毒，即消即用，無(wú)需任何化學(xué)助劑，使用便捷，操作簡(jiǎn)單，節(jié)水節(jié)電超過(guò)90%，對(duì)常見的gan菌，球菌，鏈菌的滅殺效果達(dá)到99.99%。

售后服務(wù)有保障！好幫廚高溫蒸汽消毒機(jī)能現(xiàn)場(chǎng)消毒，讓顧客放心用餐，愉快用餐！給餐廳提高服務(wù)質(zhì)量！

一般餐廳用的都是外發(fā)洗碗消毒餐具

如果洗碗機(jī)和消毒機(jī)一起搭配使用的話，可以省了外發(fā)餐具的費(fèi)用，自己家的餐廳的菜盤也可以一起洗

由于純蒸汽的穿透性強(qiáng)，蛋白質(zhì)、原生質(zhì)膠體在濕熱條件下用以變性凝固，酶系統(tǒng)容易破壞，蒸汽進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)凝結(jié)成水，能夠放出潛在熱量提高溫度，更增強(qiáng)了殺菌力。蒸汽消毒法是指運(yùn)用高溫蒸汽消滅細(xì)菌或微生物的一種方法。

顯熱:水的沸騰所需熱量被稱為顯熱，每千克水從0 ℃達(dá)到100 ℃約需419千焦耳。

潛熱:水在沸騰溫度下完全轉(zhuǎn)化為蒸汽所需的熱量，每千克100 ℃的水汽轉(zhuǎn)換約需2257千焦耳。

所以，只有充分利用潛熱才能在短時(shí)間內(nèi)獲得的滅菌效果。

高溫消毒柜的分類高溫消毒柜一般分為一星級(jí)消毒柜和二星級(jí)消毒柜。其區(qū)分的依據(jù)，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 100 ℃以上，可大腸、金黃色等細(xì)菌，殺滅率達(dá) 99.9 %，但不可殺滅乙毒；二星級(jí)消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達(dá) 120 ℃以上，除可一星消毒柜能的細(xì)菌外，還可殺滅乙毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，消滅率達(dá) 99.9 %。但對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。